最近我又找出了幾年前去千葉縣銚子採訪時吃過的銚子名物「今川焼さのや」的照片。現在看也還是覺得超級誘惑的，看起來好美味喔。尤其是看到老闆將滿的內餡填入的瞬間的影片時，口水幾乎快要流出，肚子好餓啊！這個，還想再吃一次！
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数年前、千葉縣銚子へ取材しに行ったとき食べた銚子の名物「今川焼さのや」の写真、最近もう一度見つけました。今見てもすごく誘惑的、美味しそう。特にマスタがたっぷりの餡を入れた瞬間の動画を見ると、よだれが出そうぐらい、お腹が空いてきた。これ、もう1度食べたいですね。
店外觀。店內另有賣紅豆餡與白餡。
お店の外観です。店内に黑餡と白餡も売ってます。
感覺這裡的尺寸比一般的來的厚。╱ここの今川焼のサイズは普通のより厚く気がした。
製作中的風景，整個店內飄滿了甜甜的香味。
焼いてる風景です。店内に甘～い香りが漂っていた。
烤好了囉！╱焼き上がり！
咬一口，天啊！皮薄餡不止多，都快爆出來了啦！。真是超讚的！
さっそく一口を食べてみました。わお！皮が薄くて、餡がたっぷり！
いいえ、餡が落ちるほど多かった！最高だ！
【さのや 今川焼店】
住所：千葉県銚子市飯沼町6-7╱MAP╱TEL：0479-22-0150
營業時間：10:00～16:00╱水、日曜日休（逢週三週日休）
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【相關連結】＜＜ 【台湾台北市南陽街の紅豆餅 】・ 【上野阿美橫町燒】・ 【台中東海夜市超爆漿紅豆餅】・ 【饒河夜市日式珍珠紅豆餅╱タピオカ入り大判焼き】 ＞＞
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3 留言
日本の関東では今川焼き、台湾では紅豆餅。日本の関西では回転焼きという。
関西でも上の千葉の店と同じで四角い鉄板で焼く。
しかし、ムカシは上の台中の夜市の店と同じで、回るようになっている円い鉄板で焼いていたんじゃないかと思う。
だから回転焼きというんだと思う。
15年ぐらい前、台湾で円い鉄板で焼く紅豆餅を見たときは、回転焼きのルーツを見たような気がして、なんだか感動したものだ。
回転焼き？初めて聞いた！面白い！
丸い鉄板と四角の鉄板、両方も見たことはあるよ。
丸い鉄板はいまの夜市でも見えます。
車輪餅ともいいます。可愛いよね。
ああああ、お腹が空いた！
ちなみに私はカスタードの味は一番好き！！
「今川焼き」の名称は、江戸時代中期の安永年間に、江戸・神田「今川橋（今川善右衛門が架橋）」近くの店からこの種の焼き菓子が売り出されたことによる。この商品が評判になったため、今川焼きという商品名が一般名詞化し、各地に広がった（戦国大名の今川氏を語源とする説は否定される事が多い）。
今川焼きの名称は全国的なものではなく各地により呼び名が違う[2]。地域によって特定の名称以外は使用されていなかったり、人によって違う場合もある。特に西日本では違う名前で呼ばれる事が多い。
大判焼き（小判焼き）・二重焼き・回転焼き（回転饅頭）・きんつば・おやき（長野県のおやきとは異なる）など、形状や製法に基づく名だけではなく、甘太郎焼・義士焼き・太鼓焼き・太閤焼き・夫婦まんじゅう（フーマン）・太鼓饅頭・蜂楽饅頭・あじまん・御座候・志まんやき（じまんやき）と店名などでも呼ばれている。また、店名だけではなくJRAの競馬場内で販売する「G1焼き」など、発売場所のイベントや祭りに関する名称を付けている場合もある。