群馬縣「海野農園」農作物採收體驗記

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你生吃過玉米嗎?你知道好吃的玉米生吃時的口感像水梨一樣甜嗎?杏子8月份在日本群馬的海野農園,第一次體驗生吃玉米-那口感至今都令我難忘…。

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採れたての生のトウモロコシを食べたことはありますか?本当に美味しいトウモロコシは生で食べると梨のような甘さがあるんですよ。杏子は8月に群馬の海野農園で初めて生のトウモロコシを食べた時の味を今も忘れ難いです。

 


 

 

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12012年8月4日,我與採訪小組來到了吾妻郡嬬恋村的「海野農園」。抵達農園之前從車窗看見了一望無際的綠色高麗菜田。那場面真是壯觀。

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2012年8月4日、私と取材チームは吾妻郡嬬恋村の「海野農園」にやって来ました。農園に着く前、車窓からは一面のキャベツ畑が見え、とても壮観でした。

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海野農園入口處。

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一到了現場交換過名片後,農園的海野老先生便立刻拿出玉米撥開皮對我們眾人說:「大家要不要吃玉米,很甜喔!」

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現地に着いて名刺交換をした後、農園の海野さんがすぐにトウモロコシの皮をむき始めてみんなに「トウモロコシを食べませんか?とても甘いですよ」と言いました。

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當時我覺得很納悶,這玉米能生吃嗎?只見他迅速地將玉米切好,拿給大家。由於第一次聽到也是第一次見到我與其他兩位同行的台灣記者都感到好好奇,紛紛拍照記錄。

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その時私はとても困惑しました。このトウモロコシって生で食べられるの?ただ彼がテキパキとトウモロコシを切ってみんなに渡すのを見るばかりでした。私や同行した2人の台湾人記者たちは見るのも聞くのも初めてなので興味深げに写真を撮っていました。

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拍完之後,半信半疑的咬了一口,哇!玉米粒好脆;且非常甜美。說這口感像在吃水梨一樣一點都不誇張,好好吃喔。我沒吃過這樣的玉米,因此超級震撼。

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撮影後、半信半疑で口に入れてみると、わあ!トウモロコシの粒はプリプリしていてすごく甘い!まるでその食感は梨を食べた時みたいと言っても過言ではありません。超おいしい!こんなトウモロコシは食べたことがありません。衝撃的な味でした。

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緊接著老先生又拿許多農產品來介紹,除了有新鮮蔬果之外,還有自家的果醬。桌上這瓶就是用製成的果醬,味道很讚ㄟ。

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引き続き海野さんが次々いろんな農産品を紹介してくれました。新鮮な野菜や果物以外に他にも自家製ジャムもあります。
机の上のルバーブジャムは手作りです。超美味しいです!

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吃完後移動一行人到藍莓園去摘藍莓。
藍莓園裡到處都結著一粒粒長的好美,小小的卻很甜的藍莓。為什麼我知道?那是因為我一邊摘一邊吃^^…。

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食べ終わった後、一行はブルーベリー園へ行ってブルーベリー摘み。
ブルーベリー園の中いっぱいに見事に実った小さいけどとても甘いブルーベリーが…。どうして私が味を知ってるかって?だって摘みながら食べちゃったから(^^…

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但說真的在大太陽下工作實在是很辛苦的一件事情。我採不到五分鐘就汗流浹背;全身濕透了。

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でも正直言うと照りつける太陽の下で働くのは本当に大変でした。ブルーベリー摘みを始めて5分で汗だくになってしまいました。

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我努力採了2大盒。

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頑張って2箱摘みました!

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採完後經過了栽種蕃茄的地方。

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つみ終わった後はトマトが植えてある場所を通りました。

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偷偷跑進去一看,哇,一顆顆鮮紅飽滿的蕃茄正結在枝上,看起來好誘人喔。從綠色演變成紅色,未成熟的蕃茄到成熟的蕃茄顏色之變化能一目了然,真有趣。

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こっそり中に入ると、わあ!赤く実ったトマトが枝に実っていてとても魅惑的!緑色から赤へ、トマトが熟しているかどうかは一目瞭然。とても面白いです!

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杏子趁機當了一次蔬菜小偷(笑)。拍完照立刻大咬一口,汁多甜美,沒有比這個現摘的新鮮蕃茄更美味了。

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杏子はこの機会に野菜泥棒になりました(笑)写真を撮ったあとガブリと一口。ジューシーで甘くてこんなに新鮮で美味しいトマトは食べたことがありません。

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看一下剛採收下來的蕃茄與蔬菜。顏色真是美極了!

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採りたてのトマトと野菜を見てください!色がとてもキレイ!

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緊接著我們又前往高麗菜田。
只見一整片綠油油的,放眼望去全都是高麗菜。

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続いてキャベツ畑へ。
どこまでも緑色、見渡す限り全てキャベツです。

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高麗菜又大又飽滿。

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キャベツは大きく育っています。

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只見老爺輕輕用鐮刀一割就可以整個拔起。後來我也用同樣手法試著採收了一個。果真很簡單。

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お爺さんが軽く鎌で切るときれいに採れます。私も同じ方法でやると簡単に採れました。

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你看,這高麗菜是不是又大又漂亮?

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見て!このキャベツ大きくてキレイでしょ?

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拿著自己採下的高麗菜與海野老爺合照。

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自分で採ったキャベツと海野さんとツーショット。

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來,請吃新鮮蔬果!」
拿著色彩繽紛的蔬果拍一張田園風十足的紀念照。

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さあ、新鮮な野菜をどうぞ!」
色とりどりの野菜や果物を持って田園情緒たっぷりの記念写真を撮りました。

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海野農園所有的農產都是百分之百天然有機、無農藥,所以能隨手摘來吃。除了藍莓,玉米、蕃茄,連高麗菜與白菜也都可以生吃喔。

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海野農園の全ての農産品は100%有機、無農薬。だから採り立てをそのまま食べることができます。ブルーベリー、コーン、トマトだけでなく、キャベツや白菜まで生で食べられるんです。

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最後我們來到了玉米田。角川的攝影大哥拍下了園主海野老先生拿著玉米的燦爛笑容。

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最後に私たちはトウモロコシ畑に来ました。角川のカメラマンがコーンを持って満面の笑みの海野さんの写真を撮りました。

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自從吃了一次後我完全成了生吃玉米愛好者。
老先生說想吃什麼自己摘,所以在玉米田眾人都紛紛拔著玉米,開心地拿起來當零食啃。

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初めて食べた後、私はすっかり生のコーン愛好者になりました!
海野さんが食べたいものはなんでも採って自由に食べていいと言うので、コーン畑で大喜びでコーンにかじりつきました。

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好吃,整根咬的感覺滋味又不相同了。玉米在太陽下閃閃發亮;看似珍珠般的光澤真是動人。

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美味しい!根本までかじれるような感覚は他のと全然違います。コーンは太陽の下でキラキラとまるで真珠のように輝いています。

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農業採收體驗真的很有趣,可惜因為時間有限,這天只停留了短短1個多小時。

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農業収穫体験は本当に面白いです。でも時間に限りがあるので残念だけど1時間ちょっとしか滞在できませんでした。

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最後回到入口接待處,海野老爺很開心地與我們分享他將多年研究的心得所寫成的一部著作「自然界の病院「べトバ」発見!」。

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最後に入口の受付に戻ると、海野さんが嬉しそうに彼の研究の成果をまとめた『自然界の病院「ベトバ」発見!』という本を渡してくれました。

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這天的午餐是在離農園不遠處的「いこいの広場」吃BBQ。

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この日のランチは農園から遠くない場所にある「いこいの広場」でBBQを食べました。

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在大自然之中的烤肉區。真棒啊。

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大自然の中の焼肉エリア。いいですね。

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廣場周邊都是綠意盎然的景色另眼睛感到好舒服喔。

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広場周辺は全て緑一色の景色で眼がとても癒されます。

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一到現場發現海野老先生已經先到了,正替我們將炭火點著。

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現場に来てみたらもう海野さんは先に来ていて私たちに替って炭火を起こしてくれていました。

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這天烤肉所有食材都是「海野農園」的自豪蔬菜與牛肉喔。

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ここの焼肉の全ての食材は「海野農園」自慢の野菜と牛肉です。

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就在我們一邊烤肉時,海野先生的兒子特地在現場為我們烹煮湯頭。

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私たちが焼肉をしている時、海野さんの息子さんがわざわざここまで来てくれて私たちのために料理を作ってくれました。

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湯頭食材之一是用馬鈴薯澱粉與其他植物所下去油炸塊。(不好意思名字沒記起來)。無論是食材與作法我都是第一次聽到,很特的烹調法。吃起來脆脆甜甜的。

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食材の一つはジャガイモの澱粉と他の植物を原料に作るそうです。(名前が思い出せない)食材も作り方も私は初めて聞きました。とても変わった調理方法です。口当たりが良く甘くて美味しいです。

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裡頭放有豬肉與蔥片的雜煮湯。好好吃喔。

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中に豚肉と葱を入れて煮るんですが超美味しいの!

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開始烤囉,好香啊。

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焼肉開始!いい香り!

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自家種的蔬菜口感甜美;牛肉鮮嫩多汁,實在是好美味的一餐啊。

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自家製の野菜の食感は甘く、牛肉は肉汁いっぱい、なんて美味しい料理なの!

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最後要離開前的合照。真叫人依依不捨啊。農業採收體驗真的好有趣,下次換你來玩玩看喔。

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出発する前にみんなで記念写真を撮りました。本当に離れがたいです。農業収穫体験は本当に面白いです!次はぜひみなさんも体験してみてください!

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【海野農園】
住所:新潟吾妻郡嬬恋村田代108 /TEL:0279-98-0041
交通:JR 吾妻線万座鹿沢口駅から車で40分
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電車/上野駅→特急草津号(2時間50分) →万座鹿沢口駅
   東京駅→上越新幹線(50分) →高崎駅→吾妻線(1時間30分) →万座
   鹿沢口駅
   東京駅→長野新幹線(1時間10分) →軽井沢駅→万座鹿沢口駅行き
   バス(60分)
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