在所有的台灣傳統甜點之中，你最愛吃哪一種呢？杏子對 Q Q 的、軟軟的食物超愛，這個香蕉飴就是我從小到大最愛的點心之一了。
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皆さん、台湾のお菓子の中で、何が一番好き？杏子はモチモチ、柔らかい食感のものに目がないです。この「香蕉飴」は杏子が小さい頃からの大好物の一つです。
香蕉飴又被稱為涼糕(或涼飴)，也就是涼涼的點心。因為加了香蕉油，所以名字被取為香蕉飴。
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香蕉飴は涼糕(涼飴)とも言われる。涼は冷たい、糕はおかしの意味。つまり冷やして食べるお菓子。香蕉油（バナナの香りの油）を入れているため、香蕉飴の名前になりました。
因為香蕉飴很容易黏在一起，做好之後會在周圍沾上太白粉或玉米粉，放入冰箱冷卻。
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くっつきやすいため、出来た香蕉飴の周りには白い粉（片栗粉かコン粉か）をつけて、冷蔵庫に入れて冷やします。
用澱粉製成的香蕉飴吃起來超軟 Q，且帶著淡淡的甜味，吃多了也不會膩。尤其是夏天超受歡迎的。
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澱粉で作ったこの香蕉飴は、プリプリで、ほんの少し甘味で、沢山食べても飽きない、夏に大人気ですよ。
吃起來是甚麼口感呢？簡單來說就類似日本的蕨餅吧？
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どんな食感がするか？簡単に言えば、わらび餅に近いかな？
顏色跟味道也可以做出許多變化，真是賞心悅目的一道點心啊。
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色も味もいろいろ変化があって、目に楽しい一品です。
杏子不管是春夏秋冬都會吃，因為我最愛吃香蕉飴了!你呢？
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杏子は春も夏も秋も冬も食べますよ。香蕉飴が大好きですから！
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2 留言
いつもたのしく拝見させていただいております
日本にも形がよく似た羽二重餅というお菓子が福井県にあります
もしかしたら台湾から伝わったお菓子かもしれませんね
ぜひこんど日本へいらっしゃったら食べ較べてみてください
羽二重餅は食べたことがないですからぜひ食べてみたいです。
東京日暮里にある羽二重団子は大好きです。