青森土產推薦 | 青森藍・ 費南雪蛋糕

%e6%93%b7%e5%8f%96說起日本青森(aomori)第一個就會令人聯想到青森蘋果;的確至今真的收過不少跟蘋果有關的土產,打開禮盒時已經快要失去雀躍感了。可是上周看到了這超級超級超級特別的【青森藍】AOMORI BLUE禮盒,完全顛覆了我對青森的印象。除了食材很特別之外;包裝更是超級有創意、且帶著濃厚日本色彩,讓我對日本的狂熱又再度燃燒了起來(笑)。

 

 


 

 

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%e6%93%b7%e5%8f%96一開始看到外包裝時,直覺得好素雅。不過眼睛立刻被那個半立體的紙鶴給深深吸引。(這次照片因在辦公室利用休息時間拍的有點偏暗還請大家見諒喔)。

 

 

%e6%93%b7%e5%8f%96打開紙袋時發現裡面還印有一個青森()字;還真的處處有驚喜耶。

 

 

%e6%93%b7%e5%8f%96把袋子跟禮盒放在一起拍發現這顏色組合有點像和服的穿搭哩。紙袋上面印有和風的花紋,藍色在這裡被突顯得很亮麗。

 

 

6你看這個“腰帶”乍看之下像不像綁在和服的腰帶呢?

 

 

9打開了以後內包裝感覺也是很簡單。

 

 

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話說因為從第一眼看到土產時我就一直只注意那支紙鶴,不知道為什麼我覺得這樣的設計好風雅,所以當我一打開盒子時,忍不住「哇~!」地叫了一聲,因為,盒子裏還有五隻紙鶴正靜靜地躺在裏面哩。

 

 

12隨盒附贈的說明小卡。介紹了這個植物與青森縣藍染技術的歷史。同時也註明了附在盒內與盒外的紙鶴是由身心障礙就業支援事務所的員工手工一隻一隻所折出來的。

 

 

1每個土產包裝上都有貼上這一條裝飾帶子。話說光看<あおもり・藍>這三個字還真無法立即想像出會是甚麼口味@@。

 

 

4一盒裡面共有五個點心。紙鶴有純藍色與印花籃兩種。拍完照我仍無法預測等下打開後會出現什麼?超期待的。

 

 

%e6%93%b7%e5%8f%96拿掉袋子後裏面放了一個透明塑膠盒,上面有四小塊看似蛋糕的點心。

 

 

15這款點心略帶綠色,顏色真的好特別。不知道味道吃起來如何?

 

 

11大口一咬發現這蛋糕柔軟中帶有Q度;裏面的蛋糕體有空心的部分,吃起來口感鬆軟,略帶濕潤、微甜、很涮嘴,類似費南雪(金磚)蛋糕。因為尺寸很小一口就可以吃下一個,4個4口就結束了(XD)。

也許看到此你也會跟我一樣嘟噥,這個綠綠的甜點究竟跟<青森藍>有甚麼關係啊?哈哈。沒錯,我也是很納悶。一般人看到藍色都會想聯想到染色用的顏料居多啊~。

 

 

4找到官網上面寫著這樣的解說:「あおもり藍」は日本で唯一「青」を冠する青森県の「あおもり藍産業協同組合」が手がけるブランドです。(在日本「青森藍」是唯一冠上「青」字、由「あおもり藍産業協同組合」所創造出來的一個青森縣品牌。)

 

 

%e6%93%b7%e5%8f%96更令我吃驚的是,這個「あおもり藍」原來不是色彩的名稱;而是一種無農藥栽培出來的植物。它含有豐富的多酚,是藍莓與波菜五倍的抗酸化、降低膽固醇等功效。據說農家都會把藍的葉子炸成天婦羅來食用哩。(*此圖擷取於官網)

 

 

%e6%93%b7%e5%8f%96將藍的葉子乾燥後磨成粉末就可以當作染料;利用獨家數據化的技術將青森藍的粉末染出八種染色。(*此圖擷取於官網)

 

 

%e6%93%b7%e5%8f%96而這個好東西除了用來染布,1946年創業的青森市老舗和菓子店 <二階堂>採用這個植物當作甜點的食材,再加上青森縣產的麵粉與米粉(米的粉末)與奶油烘烤出來這款世界唯一對身體有益的美味甜點。

 

 

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費南雪系列共有【あおもり藍】、【プレーン】原味、【カシス】黑醋栗、【生姜味噌】四種口味,如果你有去到當地,都可以買來吃吃看喔^^(*此圖擷取於官網)

 

 

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あおもり藍・青森藍費南雪蛋糕

生產製造:二階堂・NIKAIDO

價格:5袋入/1,900円(税込2,052円) │ 10袋入/3,800円(含税4,104円)

 

購買地點①

和菓子 二階堂>地址:青森市本町1丁目6-11 旧税務署通り
TEL:017-776-5863/營業業時間 10:00 ~ 18:30(年中無休)

購買地點②

eat fun!>地址:青森市本町4丁目4-8/TEL:017-732-1104

營業時間:平日7:00~19:30/例假日7:00~18:00(年中無休)

 

看二階堂官網(點我)  │  看青森藍官網(點我)  │  看更多日本土產推薦分享文(點我

 

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