北海道美食

北海道美食 | 佐藤水果聖代・札幌人排到天荒地老也要吃的結束甜點

不曉得你有沒有聽過「しめ」(SHIME)這個日文字?日本人很喜歡在喝完酒之後吃一碗拉麵再回家,這時這碗拉麵就叫「シメラーメン」。「しめ」就是結束、終結的意思,即代表在吃了很多食物後最後當作完結的一道菜,就稱為SHIME。六月份去北海道的時候,札幌的朋友跟我說,從數年前開始札幌人的SHIME料理很流行吃<聖代>。也就是聚完餐、喝完酒、吃了好幾輪之後,最後以聖代作為結尾。聖代當一天的結尾?聽起來好不可...
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