昭和

福岡美食 | 川端紅豆湯廣場 ・善哉・大正風味現烤麻糬紅豆湯

又到了喝熱呼呼的紅豆湯的季節了。說起日本的紅豆湯你喜歡哪一種口味呢?日式紅豆湯有分沒有紅豆顆粒;煮的像紅豆沙泥的,還有就是紅豆湯中帶有紅豆顆粒的。這兩種都是紅豆湯但是名稱皆不同;且關東與關西的說法又有差異。我個人是喜灣吃帶有紅豆顆粒、湯中放有烤麻糬或配料的紅豆湯,這種煮法在關西稱為『善哉・ぜんざい』。另一種是將紅豆煮成豆沙狀、沒有紅豆顆粒的『お汁粉・おしるこ』。若要介紹的更仔細一點的話,這汁粉跟善...
福岡美食 |  川端紅豆湯廣場 ・善哉・大正風味現烤麻糬紅豆湯

札幌美食|成吉思汗・烤羊肉・月寒成吉思汗俱樂部|在地人都來這裡吃・一人份1450日圓・文內附有菜單翻譯

如果你到北海道,你的必吃口袋名單會有哪些呢?湯咖哩、冰淇淋、拉麵、成吉思汗?北海道的<ジンギスカン鍋>鐵板烤羊肉風味真是絕佳。中文翻成成吉思汗卻跟蒙古烤肉有些許不同。以前我去札幌都是先去網路上寫的知名店家吃,但是2017年6月我久違5年再度來到札幌時,札幌在地的朋友卻帶我來到了這一間位於札幌市豐平區的【ツキサップ*じんぎすかんクラブ】月寒  ⁑  成吉思汗俱樂部。我才知道原來還有如此這麼一個便宜又...
札幌美食|成吉思汗・烤羊肉・月寒成吉思汗俱樂部|在地人都來這裡吃・一人份1450日圓・文內附有菜單翻譯