鐮倉美食 | 吻仔魚丼飯・和彩八倉 | 體驗大口吃新鮮吻仔魚的幸福感






有去過鐮倉(鎌倉・kamakura)或湘南地區一帶玩的人,應該都有發現在街上隨處都可以見到寫有【しらす】的食物吧?【しらす】就是吻仔魚;這種在台灣很便宜的食材,在日本因為產量稀少,所以身價三級跳(笑)。杏子曾在和歌山吃過舖滿吻仔魚的吻仔魚披薩、在鐮倉的商店街上還看有吻仔魚肉包、吻仔魚壽司….,讓我當場有好像不加上吻仔魚就不算食物的錯覺XD。今年去鐮倉玩的時候,午餐我們就點了鐮倉必吃名物【吻仔魚丼飯】,這是杏子的初體驗,大家能想像的出嘴中塞了滿滿吻仔魚的幸福滋味嗎?

 



 

其實在挑選餐廳的時候很迷惘,因為左看右看全都是賣吻仔魚蓋飯或是套餐的店。還有加了生魚片啦、鮭魚卵啦、炸物等各式各樣的組合菜單,看了真叫人眼花撩亂@@。

 

 

如果說我們最後被這兩塊插圖精美的招牌給吸引過去,你相信嗎?^^;這是真的,不知為何一行4個人看到這個招牌之後就很自然地朝店家前進,彷彿被催眠了一般(笑)。

 

 

店面位於二樓,有室內與靠窗座位兩個區域,由於已經過了午餐時間所以客人不多,我們便挑選了靠窗的位置。

 

 

一打開菜單,天啊,選擇性障礙又出現了。超多超美味的餐點,全部都想吃啊><。

 

 

最後決定相信【八倉名物】這四個字,四人都點了這個超值套餐【しらす丼】

 

 

約莫等了十來分,套餐就送上桌了。四份套餐一字排開還頂壯觀的耶。

 

 
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鐮倉必吃名物・吻仔魚丼飯


這份餐點除了主餐的吻仔魚丼飯之外,還有附湯跟兩樣小菜以及茶碗蒸喔。價格是1430日圓。

 

 

哇~~,看啊!!這就是鐮倉必吃名物:吻仔魚丼飯。第一次看到滿滿的吻仔魚蓋飯,一瞬間只覺得有無數的眼睛在看著我,內心有點小小罪惡感XD。雖然台灣也有吻仔魚,但就是沒有這樣的吃法。同席的石山太太也說:「吻仔魚丼飯做法簡單其實可以自己做,但為何我們家就從來沒有做過呢(笑)」。對吼~,想自己做真的不難,只要食材買齊了、把魚燙熟後鋪在飯上面就大功告成啦。下次大家可以試著做做看^^。

しらす丼(白子丼、しらすどん)是一般的日本家庭料理。基本上是在白飯上面鋪上【釜揚げしらす(かまあげしらす)】用熱水燙熟的吻仔魚,淋上醬汁或醬油等來食用,搭配蛋黃、青蔥、青紫蘇、海苔絲等增加食慾的佐料來吃居多。也有人會加入鮪魚鮪魚肉塊。

 

 

吻仔魚飯的三種基本配菜:紫蘇葉絲、海苔絲、蛋絲(或生蛋黃)。

 

 

舀一湯匙吻仔魚,哇,這畫面實在太吸睛啦。從沒吻仔魚吃到飽,感覺好奢侈喔XD。

 

 

拍完照迫不及待就想大吃了,夾一口飯上面鋪了好多吻仔魚,來,啊~~。

 

 

這個吻仔魚單吃就很美味,因為店家是採用當地腰越漁港當天捕獲的吻仔魚所以非常新鮮,吃的到魚肉的鮮甜。 很好吃,讓人忍不住一口接一口。吻仔魚含有豐富的鈣質與DHA,而且低卡吃多了也沒有負擔;相當受到女性的喜愛。

 

 

店內也有提供數量限定的「生」吻仔魚丼飯(照片擷取於網路)

 

 

雖然不是蛋糕還是來看一下剖面圖吧XD。你看,其實料好多喔。(🌎日本Wi-Fi 分享器75折推薦:https://goo.gl/iKJY6Y)

 

 

第二回合我改成淋上醬汁,如此一來吃的到另一種口感,超讚的。喜歡吃重口味的人就淋醬汁吃。

 

 

喔,一直被吻仔魚給吸引都忘了介紹配菜了。套餐還含有一個茶碗蒸跟兩樣小菜,也是很美味喔。

 

 

噹啷~~,因為太美味啦,每個人都吃得一乾二淨,哈哈。

 

 

小町通商店街

雖然飯後超飽的,我們在小町通商店街閒晃時又忍不住買了這個四色糰子來當點心XD。一共有抹茶、栗子、毛豆、櫻花四種口味,250日圓,糯米丸子好軟Q,上面的甜餡風味都不同,這個也很推喔。

 

 

 鎌倉五郎 本店・半月


沿路上一直買,當我們經過這個生產半月夾心餅乾的【鎌倉五郎 本店】,又乖乖的被吸了進去,我買了半月形狀的大納言長崎蛋糕,這款伴手禮可愛又好吃,大推。<看大納言半月長崎蛋糕介紹點我>

 

 

鎌倉鶴岡八幡宮・鐮倉大佛


既然來到了鐮倉,當然要去打卡聖地一遊啦。我們去了鶴岡八幡宮拜拜;隨後又搭公車去見了大佛,度過了超開心的一天。如果大家來鐮倉記得要空著肚子來喔。因為有太多吻仔魚美食等著你呀。

 

 

和彩八倉 小町通り店

地址:神奈川県 鎌倉市 小町 2-7-28
交通:①<JR横須賀線>鎌倉駅 東口徒歩5分
   ② <江ノ島電鉄線>鎌倉駅 徒歩6分
電話:81-467-61-3070
營業時間:11:00~21:00/無休

 

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