台灣美食 2009-03-17

鬍鬚張的海陸雙拼套餐

今天下午路過民權西路捷運站附近的【鬍鬚張分店】，便進去吃了一頓很台式的午餐。鬍鬚張是以滷肉飯出名，不過我被菜單上「海陸雙拼」的菜名給吸引，點了一份雙拼套餐，外加一碗貢丸湯。

這雙拼有蒜味香腸與兩條雞捲（？）另附贈四樣小菜跟白飯，店內用價錢是90元，外帶便當價是85元（為何在店內吃較貴？哼！）。我另點了一碗貢丸湯，35元。由於是下午三點多，飢腸轆轆的我菜一上桌馬上大吃了起來。不錯！這主菜與小菜咬下去都是熱呼呼的，吃起來很美味（因龜毛的本人我最討厭去餐廳吃飯吃到配菜是冷的、湯是溫的、飯是硬的…）。

回家後上網看到鬍鬚張的官網上是如此介紹海陸雙拼的：

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精選鮮蝦再加上魚漿及特選配方所製成之內餡，外層再由豆皮包裹而成，料豐實在。（←這是在說蝦捲的特色。可從頭到尾沒寫出菜名…）加上精選優質豬肉,經多年測試研發最佳口感之肥瘦比精心製作而成,食之不澀不膩,且內含蒜頭之豐富咬感,絕對讓您無法錯過,嚐鮮要快! （看樣子這就是在稱讚香腸的文案了，為何沒寫出香腸二字呢？？）
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我在東京也吃過鬍鬚張的菜色。但那種為了迎合日本人的口味被改良後的味道，老實說我覺得不好吃哩！要吃滷肉飯的道地原味，果真還是要在台灣吃啊！