台灣美食 2010-11-15

聖瑪莉 ★ 冰火爆漿餐包&香蒜吉士軟法

P1460295

大家吃過「聖瑪莉」的「冰火爆漿餐包」嗎?杏子還沒吃過,前天路買東西時經過便順便買了一包 (8個入64元)。

……………………………………………………………………………………………………………………………………
皆さん、台湾の「聖瑪莉」パン屋さんの「「冰火爆漿餐包」バターパンを食べたことはありますか?杏子は食べたことはないので、数日前に買い物ついでに通ったときに一パックを買いました(8個入り64元です)。

PS:爆漿というのは?
食べ物にスープが入っていて、噛むと汁が飛び出す意味です。最初は香港映画「食神」から出た「爆漿牛丸」で知られて、いま、台湾では食品の商品名によく付けられる流行語になってます。たとえば爆漿水餃子、爆漿ハンバーグステーキなど。一番多いのは爆漿バターパンです。

P1460297

外表看起來跟一般的餐包沒啥兩樣。

……………………………………………………………………………………………………………………………………
見た目は普通のバターパンと変わらないですが。

P1460298

為了一探究竟,我將餐包切開來看。奶油看起來好像不會很多…。這餐包有3種吃法。

1、直接吃。

2、將餐包放入冷凍庫冷凍,隔天拿出來解凍一下後再稍微烤一下。烤到只有讓麵包 變熱,奶油還沒融化、還是冰冰的狀態下吃,便可一次享受到外熱內冷的口感。

3.爆漿熱滾滾體驗吃法。烤到讓麵包跟奶油都熱騰騰才吃。這時咬一口麵包奶油便會在嘴裡爆發出來(應該)。不過杏子我比較喜歡用常溫的餐包去烤熱來吃,所以我就直接拿去烤了。

……………………………………………………………………………………………………………………………………
中を見るため、半分を切ってみました。バターはそんなに入ってないようですが…。

このバターパンの食べ方は3つがあります。
1、そのまま食べる。

2.パンを冷凍させ、翌日少し解凍して、オープンでちょっと焼いてから食べる。パンの外が熱くなってますが、バターはまだ溶けてないので、アツアツとつめたい食感を同時に楽しめる。

3.完全に「爆漿」を実感する食べ方法。パンもバターもアツアツまでに焼いてから食べる(このときパンを噛むとバターは口に爆発する(はず))。でも杏子は常温のパンをオープンで焼くのは好きだから、そのまま焼いた。

P1460306

在烤箱中加熱的樣子。哇~~!你看!融化的奶油都流下來了啦!

……………………………………………………………………………………………………………………………………
オープンで焼いてる様子です。わお~!見て!溶けたバターが出てきましたよ!

P1460307

烤好了!果真裡面的奶油都「爆」出來了耶(笑)。奶油帶著些許微甜,非常好吃。

P1460308

焼き上がり!中のバターやはり「爆発」しましたね(笑)。バターはほんの少し甘みがあって、とても美味しかったです。

P1460300

另外杏子又無法抗拒誘惑,也買了「香蒜吉士軟法」(一條35元)。我超愛吃這個的,之前也有買過,烤的時候香到令人受不了!

……………………………………………………………………………………………………………………………………
また、ニンニクパンが好きな私、誘惑を抵抗できず、当日この「香蒜吉士軟法」ガーリックパンも買っちゃいました(1本35元)。これ、大好きです!この前も買ったよ。オープンで焼くときに香りがよくてたまらなかった!

P1460301

這是使用了新鮮巴西利及雲林產大蒜,搭配香濃奶油 製成的超級美味大蒜軟法式麵包。

……………………………………………………………………………………………………………………………………
新鮮なパセリと台湾雲林産のにんにくを使って、濃厚のバターと一緒に作ったにんにく味なソフトフランスパンです。

P1460302

烤完後的樣子,在被我吃掉之前先來看一下特寫照吧。

……………………………………………………………………………………………………………………………………
焼いたあとの様子。私に食べられた前にまずアップ写真を見てみましょう。

P1280731

順帶一題愛吃大蒜麵包的我也超愛他們家的「義式田園香蒜燒」(6片裝65元)。

……………………………………………………………………………………………………………………………………
ちなみにガーリックパンが大好きの私はこの店の「義式田園香蒜燒」(イタリア風田園ガーリックトースト)も気に入った(6枚入65元)。

P1280758

這又是另一個極品 ,吃一次包你會上癮喔!

……………………………………………………………………………………………………………………………………
これはまたもう1つの絶品です。一回食べたら癖になるよ!

P1460310

話說每天早上可吃到美味的麵包、再喝上一杯熱騰騰香醇的咖啡,這真是很幸福的一天的開始啊!(減肥計畫完全被自然忘記…)

……………………………………………………………………………………………………………………………………
毎朝美味しいパンを食べられ、熱くて香しいコーヒーを飲めるなんて、とてもシアワセな一日のスタートですね。(ダイエット計画は完全に忘られてしまった…)

……………………………………………………………………………………………………………………………………

【相關連結】<< 聖瑪莉: http://www.sunmerry.com.tw/ >>

……………………………………………………………………………………………………………………………………

【延伸閱讀】<< 吃果籽*頂級芒果布丁 >>

……………………………………………………………………………………………………………………………………

【延伸閱讀】<< Häagen-Dazs 的茗香假日聖代 >>

……………………………………………………………………………………………………………………………………

【延伸閱讀】<< 看更多台灣美食情報 ★ もっと台湾グルメ情報を読む >>

……………………………………………………………………………………………………………………………………
.

你也許會喜歡

4 留言

  • 回覆 ayaco 2010-11-16 於 08:25:39

    我是在這裡第一次留言的…
    FB上你已經認識我了…

    哇~~這些麵包看起來都好好吃喔~~
    最近呢 一到晚上(半夜)我就覺得好餓 好餓 好餓…
    去年冬天 我都是邊吃東西邊玩電腦 …
    結果,,,不用說吧 ><
    所以今年冬天非常非常嚴肅的給自己敲著警鐘喔!!

    不過,,,很想吃你在這裡介紹的麵包喔~~

    • 回覆 杏子 2010-11-16 於 09:59:22

      嗨嗨ayaco

      很高興你來我的部落格玩喔
      這些麵包真的都超美味~
      有機會可以買來試試!!

  • 回覆 劉湯姆 2010-11-16 於 21:05:08

    感謝分享~~這些美味的麵包,鐵定是極品~~,杏子一定也是喜歡動手煮東西的美食家
    隱約聞到咖啡及烤麵包味道了~~明早一定要來個『幸福早餐』

    • 回覆 杏子 2010-11-18 於 01:00:01


      早上要讓自己有一個幸福的開始喔~

    發表留言

    這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款

    Click