去北京全聚德吃烤鴨（王府井店）

北京出差記⑤

4月13～15日因工作到了北京。14日晚上七點多到了王府井大街上的全聚德王府井店吃了北京烤鴨。

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4月13～15仕事のため北京へ。14日の夜7時に王府井へ全聚德王府井店で北京ダックを頂きました。

在全聚德的隔壁開的是 天津有名的「狗不理包子」店。有點想吃包子、一時有些猶豫…。

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全聚徳の隣に、天津有名な「狗不理包子」店があった。肉まんもすこし食べたいなあ～と、ちょっと迷いましたが。

後來還是決定去吃烤鴨。

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最後に北京ダックにしました。

正門口前有一個鴨子雕像（不太可愛哩）。

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正面の入口にダックの像があった（あまり可愛くないけど、ゆるキャラ？）

一上二樓拿到的是27號號碼牌…。心想不知要等多久？

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二階に上がると、27番の整理券をもらった…。どのくらい待つかな？

還好等約20分左右就有位子了。

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幸い、約20分くらい待って入れました。

一看菜單烤鴨一隻賣218元（約970元台幣）、半隻109元人民幣（約485元台幣）。好貴啊！且吃烤鴨的餅啦、夾的蔥啦、黃瓜等都要另外計費耶（好詐啊）。服務生說烤鴨 點了之後要等半小時。咦？要做30分鐘啊？

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メニューをみて、北京ダック1匹218人民元、半匹109人民元、高いですね。しかもダックを食べるときの皮（薄餅）とか、挟むの葱やキュウリなど全部別料金になる（ずるいね）。ダックをオーダーしてから30分待つと言われた。へ～30分もかかるの？

仔細一看竟然還有賣鱉的料理耶。

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メニューをよく見ると鼈料理も売ってた。

我看到這個「小鴨酥」的點心照片覺得造型很可愛也點了（只是沒想到這竟會是個惡夢）。

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「アヒルちゃん」の可愛らしいデザート写真をみて、注文した（まさかこれは悪夢になったなんて思えなかった）。

點好菜後我在店內一邊晃一邊拍照。看見師傅正在削著剛烤出來的烤鴨，口水都快流出來了…。

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オーダーが終わって店内に回りながら撮影。料理人は焼きたての北京ダックを削ぎ落としている風景を見て、涎が出そう…。

只見他們以流暢的動作與很快的速度切完了一支鴨。

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彼らは流暢な動作や早いスピードでダック1匹を削ぎ終わる。

這一盤是半隻的量（感覺不多哩）。

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これは半匹の量です（あまり多くないよね）。

回到座位後看到黃瓜與蔥先被送來了。

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席に戻って、葱やキュウリを先に運んできてくれた。

然後先上的是這盤燙青菜。味道…無法形容。菜是滿嫩的，只是那個調味吃的好不習慣啊。 還是北京料理原來是淡口味？

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そして茹で野菜。味は…なんともいえない。野菜は柔らかいけど食べ慣れない味です。もしかして北京料理は薄味？

再來是「鴨心水餃」。據說裡面包了鴨心、我吃不太出來耶。

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続いて「鴨心水餃」。水餃子。具はアヒルの心臓も入ってるらしいですが、食べてもあまり 感じませんでした。

等了又等，我們點的北京烤鴨終於上桌了。

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待ちに待てた。やっと私達がオーダーした北京ダックをテーブルに運んできてくれたよ。

烤鴨來了、餅也來了。熱熱的頗好吃。被女服務生建議烤可將烤鴨沾砂糖吃，我照做了卻覺得味道很噁心…>_<。不過北京烤鴨真的好吃！烤鴨皮很脆、肉很軟。在餅皮上塗上厚厚的甜麵醬、再放上烤鴨皮跟蔥、黃瓜捲起來吃味道超棒！

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ダックを持ってきてから、餅（皮）も持ってきた。アツアツで美味しい。ウエートレスにダックに砂糖をつけて食べるのがおすすめられたが、私は駄目だった。 ところで北京ダックはやり美味しい！皮はパリパリで、肉が柔らかくて。餅にたっぷり甜麵醬（テンメンジャン）を塗って、ダックの皮と葱とキュウリを巻いてから食べると最高だ！

最後送上的是炒飯。這炒飯的味道也是很微妙，我向服務生要了豆瓣醬加進炒飯一起吃才覺得有味道。米飯硬硬的、不太好吃。

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最後にチャーハンを運んできた。このチャーハンの味も微妙だ。豆瓣醬をもらってチャーハンと混ぜて食べないと味が足りないくらい。米はちょっと硬いからあまり美味しくなかった。

附贈的湯。據說是用鴨骨熬出來的（一樣，這碗湯也是淡而無味…）。

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サービスのスープです。アヒルの骨で煮込んでたそうですが（同じ、このスープも味が薄すぎで…）。

我們只點了 燙青菜、水餃、烤鴨半隻、跟炒飯而已，吃了之後竟然滿撐的。

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茹で野菜、水餃子、ダック半匹とチャーハンしか頼んでないけど、かなり満腹になってしまいました。

就在被我們完全遺忘的時後，小鴨酥被送上桌了。天啊！這是什麼？小朋友的黏土勞作嗎？跟照片差太多了吧？像話嗎？我跟服務生抱怨為何跟照片完全不同？她竟回答「照片僅供參考」。（歪理啊）。重點是不好吃，鴨子的身體（派皮部分）乾到不行、裡面包的棗泥 餡一點也不香…。這樣醜醜的一盤6隻小鴨酥要人民幣18元（約80元）簡直就是詐欺！被騙了…。

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私達すっかり忘れられた時に、アヒルちゃんのデザートがテーブルに運んできた。オーマイガー!何これ?子供の粘土労作？写真と実物はずいぶん違うじゃん？これは話にならないわ！すぐウエートレスに文句を言ったが「写真は参考用です」と答えくれた（何それ？）。ポイントはまずかったです。アヒルの体（パイの部分）ぱさぱさで、中の棗餡もぜんぜん香りがしない、この醜いアヒルちゃんデザート一皿18人民元もするなんてまさに詐欺だ！騙されたよ…。

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結論是：如果你要去全聚德吃飯的話，切記「除了烤鴨」其他都不用點了！
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結論：もし全聚德へ食事する行くなら、「北京ダック」以外のものを注文せざるぺきだ！
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【相關連結】＜＜　全聚德 : http://quanjude.com.cn/　＞＞

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【相關連結】＜　北京旅遊網：http://www.visitbeijing.com.cn/　＞

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