生活雜記 2011-09-29

吐司百變料理大賽 ★ 看我用吐司作甜點

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吐司除了可以當吐司吃之外、還能變出甚麼花樣呢?請大家看看我用吐司製作出來的「★歡樂100★吐司下午茶套餐」吧!

★此篇文章為杏子參加電影「吐司」的相關活動「吐司百變料理大賽」的「灰熊歐一西的「★歡樂100★吐司下午茶套餐」)投稿內容。花了三小時所製作出來的作品,請大家投杏子一票,為杏子加油喔~!

★投票方法:點此活動首頁之後,點進[我要投票]

★進入後請點選杏子的「灰熊歐一西的「★歡樂100★吐司下午茶套餐」文章,按下[投他一票]。

PS:在愛評網投票必須要註冊成為會員之後才可以投票,投票時會請你將此活動發文給FB的一位網友,送出後就投票成功。參加投票也可以抽獎喔~!獎品有[吐司]電影特映劵&電影原著小說。雖然有點複雜請大家有時間幫杏子按一票吧~!

好啦,囉嗦完畢,那請你繼續按下[more]欣賞我的製作流程囉^^。

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この記事は杏子が映画「トースト」の関連イベント「吐司百變料理大賽」(トースト料理)コンテストに投稿した「灰熊歐一西的「★歡樂100★吐司下午茶套餐」内容です。三時間かかった作品です。皆さん、ぜひ杏子を応援して、投票よろしくお願いします~!

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這些是我所使用的材料。
主角是統一營養吐司、鮮奶油、低筋麵粉、泡打粉、糖粉、布丁,果醬、水果粒軟糖、雞蛋,香蕉、水果切丁罐頭等。

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好,開始製作囉。先把吐司一片片切邊。

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首先想要製作造型果醬餅乾,先用模型把吐司壓出想要的形狀。

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壓出了星形與心形兩種。主要形狀壓完後利用剩餘的吐司部分再壓出更小尺寸的形狀備用。

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壓剩的吐司不要丟喔,等一下還有用處。

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進烤箱之前先在表面塗上奶油。

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第一批全部塗好了。

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放進烤箱烤個三分鐘。我家的烤箱是簡易型的烤箱,沒有設定溫度。

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你看,烤好囉!顏色很漂亮耶!!

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緊接著烤第二批迷你版的,一樣要先塗上奶油喔。

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將已經烤好、預定放在餅乾上層部分的造型吐司沾上糖粉。

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餅乾下層部分則塗上滿滿自己愛吃的果醬口味。

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我準備了三種口味的果醬。有草莓、藍莓、橘子。

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一共作了三種果醬夾心餅乾。

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緊接著要來作吐司布丁麵包。主要材料就是剛才用剩的吐司與布丁等。

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原本還在傷腦筋該用甚麼容器去烤,忽然找到了以前在日本買的魯魯米的烤盤。

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在放入吐司之前先塗上ㄧ層奶油。

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先用去邊後完整的吐司鋪在底層之後再用剩下的吐司碎片補足。這裡要用力壓形狀才會出來。

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再來要準備的就是麵包內餡。把布丁倒入碗中、放上土司碎片。

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再加進水果軟糖。(其實想放的是葡萄乾,但我竟然忘記買了。>_< )

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攪拌均勻後倒入模型中。

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最後用剩下的土司邊來撲滿整個底部就完成啦。

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放進烤箱,希望他可以漂亮成形。

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大約過了7、8分鐘,烤好了!!你看,用土司烤出了魯魯米耶!!

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因為裡面放了布丁餡,遇熱後有些融化出水之外,大致上還好,沒有破壞到整體形狀。先將這個可愛的魯魯米放在一旁使其冷卻。

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好啦,最後想將剩餘的土司邊拿來廢物利用,我打算用土司邊來挑戰製作甜甜圈。

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所需材料為低筋麵粉、糖粉、泡打粉、蛋汁、水、植物油等。

由於我是第一次製作(大家看了請不要驚訝,哈哈),所以完全照著盒子上寫的份量來準備。只是我怕用太多會吃不完,所以分量我全部減半。材料明細如下:

低筋麵粉 150公克
糖粉 60公克
泡打粉 5公克
水 半碗
蛋 一個
植物油 15公克

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低筋麵粉秤好重量之後開始過篩。

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接著加入糖粉。

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繼續加入泡打粉與蛋汁、水等。

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把所有材料調合完畢了。這就是基本的麵糊。只有這樣就可以炸出甜甜圈,但我利用土司來增加口感。

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把剩下的土司邊放進烤箱烤。烤好後切塊、加進麵糊。

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因我喜歡吃香蕉,所以準備加入香蕉塊。

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將吐司塊、香蕉塊一起加入麵糊中。

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再滴上些許咖啡酒增加香氣~~。好了,一切準備完成、開始攪拌!

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麵糊完成了。(但好像有點太黏稠耶,真叫人擔心。)

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將麵糊倒進在39元商店買的甜甜圈模型中。

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放入油鍋開始炸了,嗯~,好香喔。

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你看,一下子甜甜圈就完成囉~!

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上次日本朋友送我一個芭比的甜甜圈裝飾巧克力醬組合包,正好派上用場。

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第一個我先滴上蜂蜜之後再灑上銀色糖珠裝飾。

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緊接著用巧克力畫出細線增加視覺效果。如何?是不是很有賣相呢?

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第二個利用糖粉、粉紅色巧克力與愛心巧克力片等裝飾。

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耶~!四個都裝飾好囉~~!

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最後讓我們來美化這個魯魯米布丁麵包吧,用巧克力醬畫出眼睛後魯魯米的神韻就立刻出來了。

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拿出我在超市買了現成的鮮奶油擠花罐。

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在麵包周邊擠上裝飾奶油花。

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再加水果粒軟糖點之後就全部完成囉~~!

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下午茶套餐完成囉~!
你看,是不是很豐盛呢?完全看不出是用吐司作出來的吧?

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忙了半天肚子早就餓扁了,拍完照之後迫不及待就開動了。先吃甚麼好呢?我隨手抓了一塊果醬餅乾大口咬了下去。

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哇~!口感真不賴,酥酥脆脆的很像在吃千層派喔。

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小小餅乾的口感也不錯。

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接下來我吃了甜甜圈。咬一口滿口蛋香,香蕉香甜在嘴裡化了開來、吐司塊也很酥脆,嗯~歐一西。感覺這味道比較接近蛋酥哩。

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加上鮮奶油一起吃味道更滑順。

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最令人好奇的就是魯魯米吐司布丁麵包的味道究竟如何?雖然切開它有些殘忍,不過我還是下刀了。哈哈。
從頸部一切開發現是非常漂亮的橫切面,萬歲!成功了!!

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整個麵包很紮實、線條也很美。

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看看底部也烤得很不錯哩。

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看一下特寫吧。裡面是布丁與碎吐司的內餡。

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這次作的是布丁口味,下次我想用蘋果來烤烤看魯魯米蘋果派。你有時間也可以試試用吐司作甜點喔。

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2 留言

  • 回覆 Hiromichi Kobori 2011-09-29 於 11:54:58

    とても可愛いですね どんな味がするのか気になります
    杏子さんは可愛いものの宝箱のようですね

    • 回覆 杏子 2011-09-29 於 12:03:13

      コンテストの投稿作品だから、日本語の文章はかけなません。(しかも書く時間もなくて、ごめんね)
      実はこれ、すべて初めて作ったものです。味は美味しかったよ!
      ずっとデザートに興味あるから、これからも時間を取って、いろいろなデザートを作ってみたいと思います。^^

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