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各位辛苦的媽媽們！今年過年除夕夜想好好享福就好，不想動手煮嗎？來來來告訴你一個好消息，復興空廚團隊已經幫你準備好六道經典年菜，讓你可以開心開心、輕輕鬆鬆地迎接兔年的到來喔。

1月14日上午杏子到了中壢市中華路二段420號的復興行棧的中壢航廈，參加了2011年復興空廚的年菜試吃會。

今年的幸福年菜有哪些呢？首推就是這個【鹿野雞包翅】。這是總主廚的私房菜喔。嚴選老母雞、金華火腿、香菇等熬煮出來的湯頭香甜甘美，再加入了很有嚼勁的「鹿野雞」與鮑魚、干貝、杏鮑菇等配料，舀一口便可以吃到好多美味。杏子在現場喝了好多碗，吃完全身都暖烘烘的哩。╱售價：1988元╱附贈耐熱陶甕一只。

第二個要推薦的是杏子的最愛【佛跳牆】。此款有分黃金（不含甕）、黃金（含甕）以及頂級（含甕）三種內容、三種價格。

頂級佛跳牆採用頂級魚翅搭配鮑魚與干貝等頂級食材，加上栗子、芋頭與花菇用採傳統手工料理方式烹煮。 湯頭不油不膩，香味濃郁，並且採用真空急速冷卻機，在第一時間把食物的新鮮與美味完整地濃縮起來。只要買來加熱就可以讓家人吃到餐廳級的美味，真是有夠讚的！

＊售價：黃金（不含甕）1088元╱黃金（含甕）1388元╱頂級（含甕）3988元。

喜歡吃日式風味的朋友，杏子建議你可以嚐嚐這個【帝王蟹海鮮鍋】。

主要食材的螃蟹肉是選自生長於深海三公尺的冷水海域的智利帝王蟹，在撈捕上岸後立即採取急速冷凍處理以保持肉質的彈性。 湯頭方面放入甘美的龍蝦高湯與一斤的帝王蟹一起熬煮、配料有扇貝、草蝦、花枝豆腐、凍豆腐、小判揚等，口感清爽、食材豐富、保證吃了筷子就會停不下來。╱售價：1288元（不含甕）

這大過年的餐桌上除了要有魚有雞，也一定要來個豬腳才有富貴吉祥的感覺啊！

【香滷富貴蹄膀】是先用高溫把精選的台灣原產新鮮蹄膀油炸成金黃將肥油逼出後，再加上特製滷汁細火慢燉4個小時而成的一道色香味俱全的佳餚。只要簡單地加上燙青菜來擺盤，端上桌後便很有氣勢，很適合用來請客或拜拜。隨包附贈的鮮香滷汁可以添加筍絲、豆乾或是淋飯吃都呈很優喔。╱售價：438元。

精選豬腳搭配本地花生再用特製滷汁去細火慢熬出來的【香滷花生豬腳】，皮Q肉軟連牙齒不好的老年人也可以吃的很開心喔。╱售價：438元

好啦，介紹完鹹的這過年當然也要吃點甜的，好讓我們一整年都甜甜蜜蜜的你說是嗎？這道入口即化的【香甜八寶芋泥】實在是好吃到不行！

芋泥的口感超柔軟、吃一口滿嘴芋泥的芳香，加上上面擺滿了喜氣洋洋的冬瓜、蓮子等色彩繽紛的八寶配料，真是叫人一看就歡喜啊。╱售價：200元

看了這麼多，有沒有決定要買哪幾種年菜來讓家人好好地一飽口福呢？順帶介紹除了年菜，復興空廚也有研發各種美味的伴手禮，如鳳梨酥、香荷幸福禮盒、手工牛軋糖、手工蛋捲、紐約金黃起司條等禮盒，包裝都很精美是送禮的最佳選擇。

這個是復興空廚榮獲台灣美食伴手禮特優獎及連任「2010年桃園十大伴手禮」的超級人氣商品【如意柿】。

嚴選優質北埔柿子，歷經自然風乾形成，在柿子的柔軟外皮中包裹著黑砂糖麻糬與綿密的紅豆沙餡，甜而不膩是喝茶時最佳的茶點。╱售價：8入裝禮盒788元。

還有這個造型討喜的【旺來元寶酥】也是過年送禮的熱門商品喔。
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自即日起到民國100年1月20日止，預購年菜及伴手禮可享95折優惠，滿3000元還可以免費宅配到家，機會難得請趁早訂購喔！（詳細介紹請點閱這裡）

試吃會當天復興空廚的總經理白千先生親自到場為大家解說、介紹。

中壢航廈這間店榮獲桃園縣第三屆「金牌好店」，由超級親切的店長夫婦率領可愛的店員們每天提供最優質的服務給大家。如有需要訂購年菜歡迎大家到這裡來喔。

1966年復興航空於松山機場成立復興空廚，供應國際航機餐點，為國內第一家成立的專業空廚。為了將空廚專業技術利用在高品質的食品製作上，同時提供給坊間民眾有品嚐的機會，在2010年1月「復興航棧-幸福烘焙屋」總航廈（總店）在大園鄉正式揭幕對外營業。

簡單來說復興行棧是一個以飛機為主題的複合式餐廳。內裝非常特別，讓喜歡搭飛機的朋友們超級欣賞。業績嚇嚇叫的中壢航廈賣場有2層樓，一樓是麵包賣場與點餐區，二樓是用餐區。除了多款平價又美味的麵包廣受老顧客喜愛之外，也有提供好喝的咖啡與輕食。到底來這裡可以吃到什麼？看到什麼？買到什麼？就讓杏子先賣個關子，請大家期待下一回的介紹吧！