之前日本很流行可以吃的貼紙,就是放在咖啡裡面或是料理上當裝飾的可愛圖案,通常始以卡同人物造型居多。可沒想到竟然也有這種裝飾用的造型昆布,實在是可愛極了。上次在東京偶然路過這間昆布專賣店『昆布の川ひと』,立刻就被擺在店門口那一整排泡在水中可愛的造型昆布給深深吸引。進店一看更是不得了,因為圖案實在有夠多(尖叫)。如此可愛又可以食用、還能當裝飾材料的昆布真的很酷,你有看過嗎^^?
原本我並不是昆布控,所以經過昆布專賣店其實都沒有進去過(笑),但是當我看到這一排造型昆布時,立刻就萌魂大爆發。
進店後看到了好多好多圖案的這種裝飾昆布,讓我超興奮的。
寫著恭喜的字樣、幸運草…..。
好彩頭的鯛魚、
熊貓、武士的盔甲、貓咪….。
富士山、達摩、鯛魚、烏龜、丹頂鶴….,和風造型的圖案不少,還有配合季節推出季節限定的圖案。
當然最吸睛的還是這種卡通人物造型的昆布啦,哈哈。這個因為有版權的關係,售價比較貴。一個400日圓(未稅)。
哆啦A夢,雖然是用昆布做的;造型卻完全沒失真,好強大啊。
所有的裝飾昆布都是採個別包裝的乾燥昆布。使用前先泡在水中約五分鐘即可還原。使用北海道道東貝殻島産昆布製成;可以放在料理、甜點、湯品中、或調酒、飲料中當裝飾圖案。製作時已經把昆布的鹽分去除,所以即使跟料理一起吃也不會破壞料理的味道,真是超優的。
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看了官網發現有超多圖案。文字類、動物類、交通工具、和風圖案等。
這些是季節限定圖案。還有熊本熊耶。
目前卡通人物的圖案有這幾款。超卡娃以啊。
這天我買了這三包,還捨不得打開XD。等我想好要放在什麼料理上再拍照給大家看喔。
看一下官網的示範照,是不是讓餐點整個很有特色呢?
除了造型昆布,昆布茶也很推。每一包裡面都含有一片幸運草造型昆布,讓你喝茶的時候會有好心情喔。如果端出來招待客人,相信客人會非常驚喜。
這個是新商品。梅花造型的昆布茶。
現場還有琳瑯滿目的昆布商品,都可以試吃。進店後阿姨超親切的給我們試喝、試吃,超開心。
找了一天決定打開來試試看。
一開始倒出來是三塊黑黑的東西。我還以為是哆啦的身體跟頭分離斷裂後分成三小塊,還沮喪了很久。沒想到….。
經過了5分鐘以後昆布逐漸變大、哆啦的形狀也出來了,哈哈。
這就是泡完水之後的實品。可以用昆布做成這麼細的線條真的很厲害啊。一袋裡面共有三個昆布,如果大家泡的時候記得不要全倒出來喔,哈哈。
由於今天是吃抹茶戚風蛋糕,所以我就直接把哆啦立在上面當裝飾了。要是有顏色鮮豔的蛋包飯或是吐司啦…應該也很不錯。
順手拿出冰箱自己做的布丁來實驗,果真哆啦一放上去就可愛滿點。
昆布の川ひと
淺草本店地址:東京都台東区花川戸1-5-3 若松屋ビル1F(MAP)
電話:+81- 3-5246-4771
營業時間 : 10:00~18:00(全年無休)
付費可使用信用卡、各種交通IC卡。
交通:★東武スカイツリーライン(晴空塔線)浅草駅 正面口北口出口徒歩1分、 銀座線浅草駅 7番出口徒歩3分 、都営浅草線浅草駅 A5出口徒歩4分
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