京都必買土產5 │ 生茶の菓・濃茶熔岩巧克力蛋糕

說起京都北山的生茶之果 お濃茶ラングドシャ「茶の菓」(濃茶貓舌餅)實在是太好吃了,雖然價格不斐還是吸引很多抹茶控的死忠支持。不止口味高雅;包裝也充滿了日本風情,深受海外哈日族的喜愛。之前吃過一次之後讓舌頭留下了難忘的回憶,今天第一次吃到比貓舌餅口味來的更濃郁的這一款<お濃茶フォンダンショコラ>濃茶熔岩巧克力蛋糕,讓我味覺又再一次戀愛了(笑)。

 



 

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這個是「加加阿365祇園店限定」的包裝設計。盒子上印了一隻手拿著可可豆的招財貓。

 

 

這一盒是5入包裝。裏面有5小包,吃的時候一次一個不麻煩^^。

 

 

盒內附有產品說明卡,告訴你這個邪惡的小東西是如何誕生的XD。說明書上一再強調【冷してお召上がりください】請冰過後再吃。

 

 

包裝訴求非常明確,一整個“濃茶”的感覺(笑)。上面封口處還貼了一張印有【京都北山】的金色貼紙,感覺好高雅喔。

 

 

袋子側邊有介紹這是茶鑑定士<森田治秀>嚴選京宇治白川濃茶作為主材料。

 

 

說明書的尺寸略小一些,一樣是綠到底(笑)。

 

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來,開袋囉!這就是用高級濃茶所製成的熔岩巧克力蛋糕啊(大口吸氣)。

 

 

別看這顆小小的,來頭卻不小喔。整個蛋糕所引發出來的濃郁抹茶口感是由三位「京都職人」一起完成的點心。嚴選京都宇治白川產的濃茶、慢慢放入火中製成的濃茶熔岩巧克力蛋糕,能吃的出濃茶的香氣。

 

 

冰冰的吃的濃茶熔岩巧克力蛋糕使用了帶有抹茶香味的熟茶。而且整個過程是用石臼研磨而成,相當講究。由製茶名人配合了職人所完成的熔岩巧克力的蛋糕體、仔細地一顆一顆烘烤成形。

 

 

冰過後再吃更加感受到味道的層次,白巧克力與濃茶一起調和出溫和的甘甜與濃郁風味讓人一吃就難忘。

 

 

這是切開的斷面照。蛋糕體非常的濕潤、切的時候差點變形XD。熔岩巧克力的特徵就是很柔軟幾乎入口即化,嗯,含在嘴裡好綿密的口感。整體來說有些略甜,不過因為含有濃茶的淡淡苦味可以去甜膩。搭配黑咖啡或熱茶一起吃是一大享受喔。

 

 

お濃茶フォンダンショコラ

購買地點:加加阿365祇園店(看地圖) /全年無休/電話:075-551-6060

價格:5入含稅價1,134円/賞味期限:出貨日起15天

先放冰箱冷藏一小時後再吃風味更佳喔*

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