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香蕉飴

明明在水深火熱趕稿地獄中,卻還是忍不住想要上來抒發一下我的情緒。
今天是家人去掃墓的日子,我因為趕稿到天亮才睡,所以沒有去。

其實從昨晚開始下著好大的雨,雨聲嘩嘩,有點吵雜。
不過,清明就總是如此,總是帶點濕濕的、以及淡淡的思念情緒。

不過天亮後雨也停了,天氣變的不冷不熱好舒服,很適合去陽明山看櫻花踏青哩。
下午父親回家的時候,說老媽替我了一盒香蕉飴,說是在深坑老街看到買給我吃的。

我看見那五彩繽紛的香蕉飴,原本因為熬夜兩眼無神的眼睛立即為之一亮,
偷偷掀開透明塑膠盒子的一角,
我用鼻子貪貪婪地吸進這好香好香的香蕉油的味道。

沒錯,這個味道,
正是我童年的味道。

謝謝老媽,








老實說我與香蕉油以及香蕉飴不知從是何時開始建立起很深的情感?
(哈哈,擅自認為這兩者是我的親密好友,原來我是香蕉人?)。

小時候跟媽媽上冰果室,
記得媽媽點了一盤四果冰,有蜜餞、水果切片以及淋上糖水的刨冰。

當然,最讓我難以忘懷的便是老闆總會在冰弄好的最後,灑上一湯匙的香蕉油,讓這盤四果冰香氣四溢。

我小小的眼睛與鼻子,還有嘴,以及心靈,總是被這盤充滿香氣的刨冰給招了魂去。
這是多麼好吃的一盤冰啊?
小時候我因為不知道名字,還替這四果冰取了另一個花名叫做「香香冰」。

然後,也忘記是幾歲的時候,開始吃到「香蕉飴」這種東西。
軟軟的、吃起來香香甜甜的,口感甚妙,介於蒟蒻果凍與麻糬之間(應該說類似吃豬肉的肥油口感會更逼真吧?只是這說法略帶俗氣不夠高雅…),用手按下去會彈起來,吃起來QQ的(真希望我的皮膚也可以如此有彈性與水嫩←白日夢)。

一直以來,雖然我的牙齒還沒有到老化階段,總是喜歡吃一些軟軟的東西,如布丁、麻糬、優格、豆腐等。巧得是在個性方面也超雷同,我是吃「軟」不吃硬的人。哈哈。

這香蕉飴的顏色超美麗,明知這是加了許多色素,我還是甘之若頤。要先吃那一塊呢?在翻開盒子以後,我的手指總會在紅、黃、綠的香蕉飴區塊中遊走(其實吃下去味道都一樣)。然後拿一起一塊放進嘴裡,故做姿態嚼很久張大嘴吞下後,再舔舔沾在手上的太白粉回味無窮。

長大後的我因為怕肥,再也無法痛快地、豪氣地K下無數香蕉飴,吃的時後我變的超級小心,加上現在也很難買到這種東西。
今天,真感謝清明節掃墓行動,讓我重溫兒時的味道。

在此,順便把這美麗的香蕉飴在此獻給住在天國的阿公阿媽。

阿公阿媽,不好意思我今天沒去掃墓探望你們,我貪睡,拍謝>_<。
獻上我的最愛給你們,請吃~這個「香・蕉・飴」。

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PS╱
①:我覺得香蕉飴比香蕉還要香,還要好吃、且不用剝皮(廢話)。
②:香蕉飴是什麼?一種用太白粉做的甜點,又被稱做「涼飴」,吃起來冰冰涼涼的。

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③:香蕉飴的作法(擷取自網站,賢慧的人可以試作看看):

香蕉飴 :分類: 中式點心/台港小吃/甜/

材料:太白粉1 杯、白糖 1 又 1/4 杯、地瓜粉 2 杯、水 6 杯、香蕉油1小匙

做法:
①太白粉 1 杯入乾鍋小火炒熟盛起

②水 3 杯加 1 又 1/4 杯白糖煮開

③地瓜粉加剩餘水 3 杯拌勻

④將③倒入②中加香蕉油用中火炒成透明黏稠狀即可

⑤取一平盤灑上太白粉將④放入趁熱攤平放涼即可切塊食用

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[youtube http://www.youtube.com/watch?v=LQ_UL0VWCKY&w=650&h=488]
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用點心做點心-DIY古早味麵茶+香蕉飴 】愛吃自己來!!!

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