台灣美食 2009-09-15

沒有包鳳梨的鳳梨酥


你喜歡吃鳳梨酥嗎?日本友人都很喜歡,其實杏子也很喜歡。每次去日本都要買很多鳳梨酥去當土產,總是重的要死!

今天杏子去買麵包時,店員送了一個鳳梨酥給我。因為中秋節快到了,她在促銷禮盒。店員說:「現在預約禮盒打7折喔!」我說:「好好好。」可並沒有被誘惑^^;。

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パイナップルケーキが好き?日本の友人たち皆パイナップルケーキが好きで、私も好きです。日本へ行くたびに沢山のパイナップルケーキお土産を買う。いつも重たかったよ。

今日パン屋さんへパンを買うときに、店員さんがパイナップルケーキを1個くれました。中秋節はもうすぐだから、お菓子ギフトを勧誘された。店員さんは:「いま注文すると3割引きですよ。」私は:「はいはいはい。」でも、誘惑されなかった。


一個鳳梨酥單價是25元,她直接送我一個請我試吃,真的很大方耶~!回家後我立刻就打開了。

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パイナップルケーキ1個の値段は25元です。直接1個を試食してくれて、本当に気前がよいですね。家に帰って、すぐ箱を開けました。


切開後看到裡面的餡料放的位置沒有很平均,歪歪的還真可愛。有點像小朋友的作品。

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切って見たら、餡の位置は一致してない、歪になってるからかわいい。ちょっと子供の作品っぽい。


整體來說我覺得餡有點太少、皮有點太厚。不過餡料還滿香甜的。大家都知道一般可以保存多天的鳳梨酥裡面包的是冬瓜餡嗎?所以吃起來沒有鳳梨的酸味。但不知為何杏子曾吃過真的用鳳梨下去製作、有鳳梨酸味的內餡之鳳梨酥,反而吃不習慣,哈哈。包冬瓜餡的餅叫做鳳梨酥,跟沒有包波羅的波羅麵包是一樣,好妙喔~!哈哈!

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全体的餡はちょっと少なく、皮はちょっと厚すぎだと思う。けど、食感は甘くていい香りしてた。皆さん知ってますか?一般的長く保存できる市販のパイナップルケーキは、中の餡は実は冬瓜の餡だったよ。だからパイナップルの酸味がついてないです。でも、何故か本当のパイナップルで作ったパイナップルの酸味があるパイナップル餡が入ってるのパイナップルケーキを食べたら(早口みたい^^;)、逆に慣れなかったよ。はは。冬瓜の餡が入っているお菓子はパイナップルケーキと呼ぶ。これはメロンが入ってないメロンパンと一緒、面白いですね。ははは。

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9 留言

  • 回覆 jaja 2009-09-16 於 09:08:57

    杏子姐,鳳梨酥可以直接上飛機嗎?明年要去日本探訪友人,經過杏子姐的介紹覺得鳳梨酥是不錯的選擇,只是擔心能不能帶出去….ja

  • 回覆 杏子 2009-09-16 於 10:16:05

    當然可以帶上機,但要是「果凍」類就不行喔!

    鳳梨酥根據我的經驗,要是放在行李箱後來不是箱子變形、
    就是鳳梨酥被摔的支離破碎(打開後都樣子好慘)

    所以用使手提比較安全哩。

    佳德的鳳梨酥很好吃喔,我常買。

    還有一芝軒有出台灣形狀的鳳梨酥,超可愛的幽。

    • 回覆 jaja 2009-09-16 於 10:54:40

      嗯..看來還是直接提在手裡比較安心。另外,杏子姐能不能推薦什麼東西送給日本友人是很適合的?感恩…ja

      • 回覆 杏子 2009-09-16 於 12:41:34

        要看對方的興趣是什麼呵~

        吃的就是糕點啦,還有茶葉吧?
        或是日本的牌子在台灣出的台灣限定版的東西
        如印有中文字的KITTY的糖果之類的

        或台灣可愛小東西(吊飾啦、好玩的口罩啦)
        或故宮的小紀念品等

        要看年齡與性別來判斷哩

  • 回覆 花魁 2009-09-16 於 21:34:23

    杏子姐你好!

    9/10-13我去了台北(第一次)
    我也賣回了各種各樣的鳳梨酥~

    舊振南,pucci,DFS的,犁記・・・

    還有我住的Hotel也每天給我準備兩個鳳梨酥。
    其中我最喜歡的是pucci,因為覺得味道很「優しい」☆☆

    我去的茶葉店老闆推薦的是佳德,不過很可惜沒時間去買・・・

    雖然鳳梨酥的盒子蠻漂亮的,
    但是我發現了會占行李箱的空間!

    下次去台北的時候我一定要準備大一點的行李箱~

    (對不起我的國語不好)

    • 回覆 杏子 2009-09-16 於 21:37:37

      你好!

      你買了許多鳳梨酥回家嗎?一定很重吧!哈哈!

      佳德是我吃過鳳梨酥之中「皮跟餡」的水準都很不錯的一間。

      下次可以試試喔!

      你住在哪裡呢?

  • 回覆 花魁 2009-09-17 於 05:36:05

    我住在日本山梨.
    山梨的水果比較有名.
    葡萄,櫻桃,水蜜桃 ・・・

    對!!
    買哪麼多鳳梨酥真的很重耶!!
    不過現在剩下的是才兩盒・・・

    • 回覆 杏子 2009-09-17 於 22:56:13

      晚安~
      你的中文好棒啊

      山梨縣的水果我都沒吃過
      好想吃吃看^^

  • 回覆 pinky 2009-10-15 於 20:17:03

    這次的中秋節我也有送我最喜歡的日籍男老師鳳梨酥(因老師不喜歡吃甜的東西所以我還特地選以土鳳梨製作的鳳梨酥給他)、老師吃完後還直跟我說本当に美味しかったですよね!2回と言った。
    所以我很認同杏子姊所說的日本人真的很愛吃鳳梨酥的說法。不過當聽到老師說鳳梨酥很好吃時、我瞬間怨恨那個鳳梨酥,如果我是那個鳳梨酥該有多好,好羨慕它喔…..(…..我亂說的啦~T__T)

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