今年春天你打算去日本觀光嗎？位於日本本州島中部的新瀉可算是你的首選地區喔。
被稱為米酒之鄉的「新瀉」盛產優良水質製造出來的美味地酒與好米，加上自然景色迷人，很適合全家一起前往度假。
說起新瀉的越光米之美味大家都耳熟能詳吧？在親自前往新瀉品嚐之前只要你前往活動網頁，按下參加，即有機會抽中歐伊西的新瀉米為你家的餐桌加菜喔。獎品內容如上圖，現在就趕快來去活動網頁按一下吧^^!
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………………在此順便介紹幾樣新瀉必吃美食給大家看看作參考^O^……………..
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★ 南蠻蝦 ★
又稱為甜蝦，因其顔色、形狀與辣椒（辣椒在日本偶爾被稱爲“南蠻”）相似，故在新潟稱爲南蠻蝦。在300～500米的佐渡海域可以捕捉到，南蠻蝦味道甜美，具有和其他蝦不同的口感。南蠻蝦入口即化，是作生魚片及壽司的佳品。
★ 魚沼產越光米 ★
越光米（コシヒカリ）是原產於日本的水稻品種之一，屬於粳稻，官方名稱為片假名書寫的「コシヒカリ」，1956年登錄日本農林編號為「農林100號」。命名為「越光」的原因是因為原產地福井縣與新潟縣在古代稱為越州，「越光」即意謂著「越州之光」，代表對於培育出此種優秀稻米的自豪。越光米是具有黏性強、口感風味佳等優點的食用米，因此常作為高級食米輸出海外，價格往往較其他種類的食米高昂，甚至有些餐廳指定使用越光米或以越光米作為攬客宣傳。
★ 新瀉酒 ★
新潟縣內有90家酒廠，是日本屈指可數的日本酒的産地。造酒最重要的原料是水。雨、雪滲入到新潟各高山的地表後形成泉水，彙集成小河，流入水田。此水釀制了美酒的同時，也培育了美味的酒原料—水稻。並且，新潟冬天的氣候也非常適合低溫釀酒的條件。新潟酒是集“水” 、“米” 、“氣候”和“技術”爲壹身的壹級品。
★ KIWAMI 壽司拼盤 ★
所謂「極致」美味，乃指由熟諳壽司精髓師傅精心選出之特級握壽司。除新潟當地產之季節性魚類外，加上海膽、鮪魚以及醃鮭魚子，您可盡情享用只有在新潟才能嘗到的當地漁獲美味。「極致」美味中所精選的素材將依季節與海洋實際狀況而所有變動。不論何時到訪，皆可嘗到當日最美味的素材，才是所謂的「極致」美味。「極み」共10個壽司，壽司師傅透過自己精湛的技法，每天都將為您呈上新潟最美味的海鮮壽司。
圖片為加上新瀉地酒的極致壽司套餐一例。到了當地的壽司店都可以點到各種極致壽司套餐喔。
★「極み寿司」中文介紹網頁：http://www.sushi-kiwami.com/traditional_Chinese/index.html
★ 竹葉糰子 ★
新潟名產竹葉糰子由來於戰國時代的攜帶食品。先用竹葉包上豆沙餡和摻有艾蒿的糯米年糕，再用蒸籠蒸製的。以前每逢端午節時，家家加戶戶都大量自製。
★ 藝妓表演 ★
你知道來新瀉也能欣賞到藝妓表演喔。大家都以為只在京都祇園看的到！原來新潟市的古町與京都的祇園、東京新橋並稱爲日本三大藝伎大街。具有200年歷史的古町藝伎是港口城市新潟的代表文化之一。古町藝伎誕生于江戶時代，當時新潟是日本唯一的稻米産地，也是日本海一側最大的貿易船隻停靠港口，非常繁榮。藝伎主要是接待南來北往的客人。現在，藝伎們傳承著各種藝能，吸引著到訪的來客。有機會請務必前往觀賞一下，感受令人讚嘆的日本傳統文化吧。
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