一直都有在寫玩具雜誌報導的我，昨天忽然被編輯要求說：「寫一段介紹不二家歷史的文章來吧！」
因為版面需要，在介紹牛奶妹商品的頁面上必須要加入一斷開頭介紹文。
忽然被這樣要求，一時腦袋也轉不太過來。雖然有千百個不願意不想動手打（主要是因為目前都在打北海道的稿子，心情上還得轉換成「玩具」版，超累人），還是上網找了資料。其實我超喜歡牛奶妹，不過卻不太熟悉她老東家的歷史呢，哈哈（苦笑）。以前有買了好多關於PEKO的LOGO演變的收藏書，但我都只是看圖為主，且此書不知被我收到哪一箱收藏品中，一時也找不出來了。撇開去年被爆料使用過期牛奶還有工廠不潔發現有老鼠等負面報導，這不二家還真是為日本做了許多創舉、改變了日本人對西式糕點的消費觀念。例如是他們創先推出聖誕節蛋糕的販賣、第一支日產霜淇淋也是他們家賣出的。總總總總，看了資料後我對第一代創業者深感佩服。
從1910年成立至今，目前已是第七代社長。由於去年事件影響重大，現在的社長已不是「藤井」家族了。不知是前人對工作的要求以及態度比較認真嚴謹，還是現在消費者與社會對食物品管的要求較嚴格？總覺得後來接手上任的人（都是初代社長的兒子以及孫子們），好像表現沒有以前老社長來的好。不能說一代不如一代啦，只是說時代變遷，很多經營理念也許需要隨著改變。不過對自家的商品製造管理上要更加謹慎（畢竟是筱關消費者的健康）、犯了錯不要選擇逃避或否認、不要因為要節省開銷而捨不得將過期的原料丟棄等這些「原則」，我希望不二家今後可以更徹底的實行。畢竟喜歡牛奶妹的人這麼多，不希望因為這些令人討厭與失望的因素而使她消失不見。以下是我對不二家歷史所做的整理，大家可以參考一下。
『1910年（明治43年），藤井林右衛門這位25歲的年輕人於橫濱市開了一間不二家蛋糕店。1922年成為日本第一間販賣鮮奶油水果蛋糕的店、隔年1923年在銀座設店，開始進軍東京、推展加盟事業。1950年採用PEKO這個吐舌頭的小女孩當代言公仔，1951年推出牛奶糖商品「MILLKY」大受歡迎，一賣就是半個世紀。同年，PEKO的男友，七歲的「POKO」角色誕生。1952年在銀座店賣出第一支日製霜淇淋造成轟動，也打破先例在該年底推出聖誕節蛋糕引發聖誕節蛋糕風潮。1978年不二家開始經營親子餐廳，據說當時的小孩可以到不二家餐廳吃西餐，是一件很難得的高級享受。目前在日本全國有不少分店。話說不二家的這個PEKO小妹，據說名字的由來是取自東北方言的「牛」的發音，我想主要是想用來強調使用新鮮牛奶製成的糖果與糕點。PEKO（台灣稱牛奶妹）跟她的男友POKO還有一隻可愛的小狗是不二家的形象公仔。由於表情可愛，推出以來深受日本國民的愛戴，在香港與台灣也有不少粉絲，她的相關商品更是古董玩具收藏家最喜歡收集的。牛奶妹的造型從原先的寫實模樣，經過了50年多已經改變了許多。現在的PEKO看起來身體線條比較圓潤、表情也童稚、愛嬌了許多。這個永遠六歲的日本國民偶像牛奶妹到現今還是人氣不滅，相信她會繼續活躍到下一個世紀。』
參考資料╱
①http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8D%E4%BA%8C%E5%AE%B6
②http://www.fujiya-peko.co.jp/company/company/index.html
