日本千葉縣 ★ 藍莓果醬製作體驗記

你喜歡自己動手做果醬嗎？8月31日杏子在千葉縣木更津的「エザワフルーツランド.ブルーベーリの森」藍莓果園第一次體驗作藍莓果醬，超有成就感的。實際作了之後才知當原來製作果醬一點也不難耶。請大家看看杏子當天的體驗日記吧。

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ジャムつくりお好き？8月31日杏子は千葉県木更津の「エザワフルーツランド.ブルーベーリの森」で初めてブルベーリージャム作りにチャレンジして、とても達成感があった。実際作るとジャム作りはぜんぜん難しくないことを知ってた。さあ、杏子の体験日記を見てね～！

30日下午從品川車站搭京濱急行巴士的アクアラインバス AQUALINE BUS 約70分後抵達木更津車站東口。(平日時刻表★假日時刻表)車資:1300円。

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30日の午後品川駅から京浜急行バスのアクアラインバスに乗って約70分木更津車站東口に着きました。（平日時刻表★休日時刻表）運賃：1300円

晚上在創業於明治30年、木更津的名店「宝家」享用美味的日式晚餐。

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夜に創業明治30年、木更津の味処「宝家」で美味しい日本料理を頂きました。

這一晚投宿在氣氛非常好的「OKURA AKADEMIA PARK HOTEL」。浴室超大氣氛超好、早餐也好好吃哩。( 詳細介紹請看此 )。

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この日、「オークラかずさアカデミアパーク」に泊まり、バスルームは広くて雰囲気も良くて、朝ごはんは美味しかった。( 詳細介紹はこちら )

第二天一早10點從飯店出發從飯店開出約30分鐘左右，抵達了可以摘籃莓的農園「江澤水果樂園 藍莓之森」。

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翌朝10時にホテルから出発。ホテルから車で約30分ほど、ブルーベリー摘み取りのできる農園「エザワフルーツランド ブルーベリーの森」に到着。

此農園面積超極廣大，有6公頃。為千葉縣最大規模，園內種有30種品種、共1500顆的藍莓樹。

この農園は千葉県内最大規模、面積約6ヘクタール。広い園内には30品種、1500本のブルーペリーがあります。

在此農園內全部都是無農藥環境。

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エザワフルーツランド「ブルーベリーの森」全体が完全無農薬の環境となっています。

園主江澤先生為我們說明採藍莓的方法。

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園主江澤さんからブルーベリーの摘み取る方法について説明してもらいました。

來，開始採囉。

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さて、摘み取り始める。

為了試味道我到處採藍莓吃，可以選自己喜歡的甜度真叫人開心。

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味見のためにあちこち回ってブルーベリーを摘み食いをしました。自分すきな甘さを選んべれて嬉しいです。

若直接吃的話這種深藍色的比較甜。

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そのまま食べるなら青い方が甘い。

這種帶著酸味的紅色藍莓適合做果醬。

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また酸味が付いている赤いベリーはジャム作りにぴったり。

不過，能採藍莓吃到飽，真的好快樂喔。這個藍莓非常非常甜喔。

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しかし、摘み食い放題って本当に楽しい。このブルーベリーはとてもとても甘いですよ。

哇~！你看我們摘下了這麼多耶。可用這些來作出許多果醬吧。

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わお~！いっぱい摘んでたね。これで沢山ジャムを作れるよね。

這裡是手作藍莓果醬的體驗場所。

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ここは手作りブルーベリージャム作りが体験場所です。

把藍莓秤好重量（一瓶果醬大約用300公克的藍莓來製作）。

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ブルーベリーの重さを量ります。（ジャム1本大体300グラムのブルーベリー）

將剛才採下的藍莓慢慢放進鍋子裡。放進去之前要仔細去除雜物。

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さきほど摘んだブルーベリーをゆっくりでなべに入れる。入れる前に丁寧に雑物を取ることはポイント。

好啦，材料準備好囉。

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さて、材料の準備が出来ましたよ。

好，開工囉~！

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よし、作るぞ~！

開小火、輕輕地攪拌藍莓之後會有紫色的汁液跑出來。

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弱火にして、ブルーベリーを軽く混ぜると紫色の汁液が出てきました。

等到能見到鍋子下面白色的底不實就可以放入砂糖。

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鍋の下に白く見えるようになったら、砂糖を入れます。

將藍莓與砂糖輕輕地攪拌，嗯~，甜甜的藍莓香味撲鼻而來。

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軽くブルーベリーと砂糖を混ぜます。うん～、甘いブルーベルーの香りが鼻にプンプンした。

喔喔喔，不錯喔。煮的強強滾。這種狀態即完成了。

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おおお、いい感じ。ことことで煮込んだ。この状態になったら完成。

把作好的果醬倒入用熱水消毒的玻璃瓶子裡面。

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出来たジャムをお湯で消毒したグラス瓶に入れます。

最後用水冷卻果醬瓶。

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最後に水でジャム瓶を冷やします。

看呀，這是杏子手工作的藍莓果醬喔。超開心的啦。

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みて！杏子の手作りブルーベリージャムですよ。嬉しい。

作果醬一直作到11點半，肚子開始咕嚕咕嚕叫。午餐是在「楽苑」(千葉県木更津市請西2-4-13)這間店吃韓式烤肉，喔～、超美味的啦。

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11時半までにジャムを作った。お腹がぺこぺこ。ランチは楽苑（千葉県木更津市請西2-4-13）で韓式の焼肉を頂きました。

我吃了韓式蔬菜拌飯、牛舌、五花肉等，超滿足的。

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野菜ビビンバ、牛舌、ロースなどを食べて満足でした。

回程一樣是搭直行巴士回品川，在搭車前10分鐘跑去不二家木更津東口店買到一個奶妹的手提行李箱，真是大收穫呀~！明年夏天我還想再來這裡＾＾。

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帰りは同じバスに乗って品川へ。発車の10分前に不二家木更津東口店で「ペコちゃんキャリーバッグ」ゲットしました。大収穫ですね～！来年の夏またここに来たいです＾＾。

エザワフルーツランド　ブルーベリーの森
住所：木更津真里谷3832（MAP）／電話：0438-53-5160

開園時間：7月下旬~9月中下旬。
開放時間：09：00～17：00 ( 事前の電話確認お忘れなく／別忘了事先用電話確認 )
費用：大人（15歳以上）1000円／子供（5歳以上）500円。

★在藍莓園中可以摘到飽、吃到飽。另外每人可免費帶一盒100公克的藍莓當土產。想額外購買的藍莓費用另計。

今年的開園只營業到9月25日為止。有關於明年的開園時間請於網站上確認喔。

★園内食べ放題。お持ち帰りは100ｇ 1パックお土産付き。
★今年の営業は9月25までに閉園しました。来年の開園時間についてまたホームページで確認してね。

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