福岡土產 | 八女茶のラングドシャ | 好吃到爆的白色戀人巧克力抹茶版






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上星期收到了一盒來自福岡的土產「八女茶のラングドシャ 」。一開始我以為會是普通的餅乾,沒想吃了之後大大驚艷 ! 怎麼會有這麼好吃的餅乾啊?且味道類似北海道的「白色戀人巧克力餅乾」,所以我擅自把它取成「綠色戀人」( ´艸`)。


 

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這是福岡花福堂出品的人氣商品。餅乾盒打開後是一片片的個別小包裝。朋友送我的這一盒是10片包裝。整個深綠色的包裝營造出濃濃的茶味~。

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在還未打開之前我都想像不出它是甚麼樣子& 味道。

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拍完照之後打開袋子,先是一陣香濃的奶油香甜味飄出來~。看看餅乾的樣子與質感,我首先就聯想到白色戀人。

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這兩個長的真的很像,用兩張從網路上抓到的圖大家比較一下就知道了。

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「綠色戀人」中間的夾心是用福岡有名的八女茶與巧克力所製作的高級綠茶餡。有日本網友形容它為抹茶口味的白色戀人巧克力餅乾。哈哈。我也有同感。

★也許很多人跟我一樣不知道「八女茶」是什麼?這是我在網路上查到的資料:

八女茶(やめちゃ)是指在九州福岡縣八女市、筑後市所生產之日本茶葉的一個名牌。八女(YAME)以日本國內少數高級茶葉生產地聞名。這個地區因為氣候涼爽多雨,具備了生產玉露、高級煎茶等上級茶葉之條件。玉露是日本綠茶中最高級的茶。而八女的茶葉產量無論是質或量都是日本第一。因此該地出產的茶葉的平均單價也是全日本最貴的。

哇,用這麼高級的茶去做出來的點心,你說怎麼會不好吃呢?不知台灣何時也可以出一款阿里山烏龍茶餅乾呢?

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拍完照後迫不及待趕快咬一口,哇,好好吃喔。不知該怎麼形容,總之吃到嘴裡口口香甜,頓時整個嘴裡都是茶香。餅乾的口感也很酥,吃完一片之後忍不住又開了第二片…(汗)。

吃著吃著看著袋子上寫的商品名令我非常好奇,不知這所謂的「ラング・ド・シャ」是什麼意思?

原來這是法語的 langue de chat,指的是細常獨特形狀的餅乾或 biscuit 。這種餅乾據說好像在17世紀就出現了。在法語這句話也有「猫舌」的意思。因為餅乾長的像貓舌頭的形狀,所以也稱為貓舌餅(大家看一下網路上的圖片),類不類似手指餅乾?

再翻的簡單一點就是指「狹長鬆脆餅乾」或「 狹長巧克力薄片」。這種餅乾的特徵是用在室溫軟化後的奶油與同等量的砂糖混合、再加上麵粉、蛋白、香草精等去製作麵糰,揉出細長形狀後用烤箱烤,烤出來的餅乾很輕,可直接吃或兩片中間夾上巧克力或甜餡吃。放入嘴裡入口即化。北海道知名的「白色戀人」就是這種做法。

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當我在吃的時候雖然嘴裡吃的好盡興心裡卻好捨不得,因為深怕餅乾很快就沒了,哈哈。這個伴手禮實在是超危險的,會令你一個人忍不住在5分之內把整盒K光光。下次如果你有機會去福岡不妨在機場買一盒來吃吃看喔。

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