如果去買菜你習慣去超級市場還是傳統市場呢？
雖然整齊便利的超級市場已經改變了人們的生活型態，但是傳統市場的重要性仍是無法被取代的。一個菜市場可以反映出該地區的當地文化特色與飲食習慣，也因此走一趟菜市場多少能了解到當地人的生活面。
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杏子就是一個很愛逛傳統市場的人。在華人居住的地方一定會有傳統市場，一般來說去市場都是早上，不過針對下班人潮在台灣也有所謂的黃昏市場。在日本想要逛傳統市場的機會不大，在東京的話除了去大家耳熟能詳的築地以及上野的阿美橫町這兩處觀光市場之外，其他的選擇便是分布在日本全國各地的朝市了。
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朝市顧名思義就是只有早上營業，這種地區型的朝市規模都不會太大，通常是一大早6點～11點前後，在上午短短的幾個小時之內由住在當地的農家或居民帶著自家栽培的蔬菜水果、還有手巧的媽媽們會拿出自慢的獨家醃醬菜啦、閒暇之餘的手作工藝品等擺在市場中以平價販售，屬於一種市民交流的市集。且這樣的市場不是天天有的，是固定設在每個月的某些日期舉行。杏子曾逛過函館、岐阜縣高山市、佐賀縣唐津市、高知縣、千葉縣勝浦市等地的朝市。朝市給人感覺很有人情味、且賣東西的都是當地很親切的歐吉桑與歐巴桑，雖然有時他們說的鄉音我聽不太懂；但與他們交談真是很棒的一種旅行體驗。
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順帶一提2011年的2月我去了高知縣取材，參觀了一個名為久禮大正町市場令我印象深刻。市場如其名賣場內的裝潢充滿了大正時期的風情。比較特別的是此處是從中午營業到黃昏。主要販售當天捕獲的新鮮海產，連河豚都有賣哩！來此還買的到高知最有名的料理烤鰹魚生魚片。
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喔對了，標榜日本國內第一大朝市的函館朝市也是很有看頭的。
在函館車站前占地約有一萬坪；想要嚐嚐北海道函館新鮮的海鮮、蔬果、珍味加工品來這裏準沒錯。那天早上我在朝市的蓋飯專賣店中吃了一碗超美味的海鮮蓋飯，飯上鋪滿了鮭魚卵、花枝肉與生魚片令我吃的好滿足喔。
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＜＜ ★此篇文章擷取於 東京流行通訊 2012年1月20日 第二號(總第329期) ＞＞
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【相關連結】＜＜ 函館朝市：http://www.hakodate-asaichi.com/index2.php ＞＞
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