日本的金澤（金沢・KANAZAWA）是金箔的盛產地。金箔工藝品閃閃發亮、讓人看了都眼睛一亮。到金澤的樂趣就是可以吃到跟買到各種與金箔有關的食品＆紀念品。其中，金箔冰淇淋是被列入必吃美食名單第一名。2017年８下旬我第一次來金澤玩、在＜箔一＞兼六園店吃到了我的第一支金箔冰淇淋。
＜箔一＞的兼六園店就位於兼六園巴士站牌附近、要前往兼六園的斜坡入口處。這間其實主要是販售金箔的工藝品、化妝品、吸油面紙、甜點、金箔禮品等。
由於店內不能拍照就借用官網的圖片來給大家瞧瞧。商品很多元化、價格從350日圓的金箔梅子茶起跳、金箔印刷的滑鼠墊、金箔咖啡等，不全然是高價位的設定所以想買小禮物也可以進來挑選。
因為是＜箔一＞的分店當然要賣金箔霜淇淋囉。店門入口處的右手邊有一個冰淇淋販售窗口、上面有菜單。想吃多一點金箔的人就點這個【金箔かがやきソフトクリーム】・金箔閃亮亮霜淇淋／891円、想吃少少金箔嘗鮮就好的人可以點【金箔ソフトクリーム】・金箔霜淇淋／450円。兩支的價錢差滿多的，450日圓那隻只撒上些許金箔粉而已，要吃當然就吃最道地的啦。說也奇怪在觀光地只要看到有賣霜淇淋再貴我都會毫不猶豫地買下，因為日本的霜淇淋實在是太美味啦。
原本應該要付891円，但店員說1円不用付，所以只收890円。當你點完餐點之後，店員會跟你說等一下貼金箔的時候會暫時關上窗戶。然後就看到店員用夾子夾起一張金箔、直接就貼在霜淇淋上。
貼上去之後店員會輕壓讓金箔紙整個黏在霜淇淋上。完成品就長這樣。
果真是金光閃閃的霜淇淋呀。
來張特寫吧。
這是另一面。說真的他們家的霜淇淋牛奶味好濃好香，我在吃的時候隔壁穿和服的櫻花妹一直激動地說：怎麼這麼好吃？真的，好濃好好吃。金箔本身吃起來沒有太重的味道，但黏在牙齒上的時候還是有些許的紙味（錯覺？）。不過也沒太多時間讓舌頭去思考，因為金箔紙很快就就融化了（笑）。
其實＜箔一＞另有開設專賣金箔甜點的和風咖啡廳，分店還不少哩。
除了到東茶屋街吃之外，兼六園、以及香林坊地區的＜香林坊アトリオ店＞跟本店箔巧館內的＜はくいちカフェ 箔巧館＞都有豐富的菜單。對金箔有興趣的人可以前往本店的＜箔巧館＞去參觀金箔的博物館、同時也可以在館內付費參加『貼金箔體驗』。
這天晚上我去金澤車站拍夜景的時候，意外發現車站內的＜Cafe Arco Stazione＞咖啡廳賣場竟然有賣這種金箔＋銀箔的霜淇淋耶。
把金銀一起吃進嘴哩，這種體驗真是妙啊。霜淇淋除了香草口味（850円）以外；還可以挑選抹茶口味（950 円）的呦。
順便介紹一下我買到的手持金箔冰淇淋的杯緣子^^。
吃完冰就可以去兼六園走一走、消化一下，目標是回程可以再買一支來吃XD。
我看到很多日本人拿到霜淇淋之後都會跟這個店招牌一起合照，這裡無疑是紀念照拍攝牆XD。
箔一(はくいち)＊兼六園店
＊地址：石川県金沢市兼六町 2-10
＊TEL：076-260-0891
＊営業時間：9：00～18：00（冬季到17點止）
＊霜淇淋提供時間：9：00～17：00（冬季到4點半為止）
＊定休日：年中無休
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