名古物美食｜ KONPARU・炸蝦三明治｜コンパル・名古屋人天天在吃的三明治專賣店｜附菜單中文翻譯

名古屋的美食代表是哪幾種料理大家應該都有略知一二吧鰻魚蓋飯三吃、味增炸豬排、炸蝦飯糰、小倉（紅豆）吐司、以及炸蝦三明治。感覺都是重口味的料理，且炸的食物也不少（笑）。炸豬排三明治我在東京吃過，炸蝦三明治就沒吃過了。7月底我去名古屋找朋友玩的時候，跟他說我想吃吃看名古屋的炸蝦三明治，朋友立刻就說：那就去「コンパル」的大須本店吃吧。霎那之間聽到“空趴魯”腦袋根本反應不過來，結果就傻呼呼地跟著出發了。

抵達現場才知道原來是一間名為【KONPARU】的咖啡廳，且據說光是三明治的菜單就有25種，超嚇人的。大須本店位於大須商店街內的某一條小巷中，不是在地人還真部會發現哩。

店門口就掛著一張斗大的海報，寫著名古屋名物【エビフライサンド】炸蝦三明治。

因為是咖啡廳所以8點到11點有提供早餐、11點到下午2點有午餐的套餐。

光是看店門口的櫥窗就讓人飢腸轆轆了。真的好多三明治喔（好像也只有三明治ＸＤ），要點甚麼又是一個難題。看模型這裡的冰咖啡好像很特別，所以進店前就決定好要點【炸蝦三明治】與【冰咖啡】。

店裡的燈光與裝潢充滿了濃濃的昭和風情，彷彿時光就靜止在二戰後的日本。感覺很適合拍昭和電視劇。

名古屋老舖咖啡廳・1949年創立・名古屋三明治專賣店

KOPARU創立於昭和24年（1949年），在戰後開創出名古屋獨特的咖啡廳文化。綜合咖啡的香濃承傳創業當時的美味至今仍是不變，為咖啡控必點名物。後來因為挖角到一位擁有多年餐廳工作經驗的廚師，於昭和35年（1960年）開店九年後正式展開一系列三明治的菜單，以炸蝦三明治為代表，目前共提供有25種以上的菜單。除了大須本店外、名古屋市內共有九間連鎖店。

隨手拿起菜單一看，果真以三明治居多，另外也有賣水果三明治、熱狗、火腿吐司、鬆餅等。好，寫到這裡還是不能免俗地讓［杏子雞婆姨］來為大家翻譯一下菜單吧（推眼鏡）。想吃三明治就先來認識一下三明治的日文要怎麼說吧。

サンド＝サンドイッチの略称／三明治

エビフライサンド・e-bi-fu-ra-i-sa-n-do＝烤炸蝦三明治
味噌カツサンド・みそかつサンド・mi-so-ka-tsu-sa-n-do＝烤味噌豬排三明治
ジャーマカツサンド・jaーma-ka-tsu-sa-n-do＝烤炸肉餅三明治
（豬絞肉＋牛絞肉＋洋蔥調味後做成的肉餅）

野菜サンド・やさいサンド・ya-sai-sa-n-do＝蔬菜三明治
野菜エッグサンド・やさいエッグサンド・ya-sa-i-e-g-gu-sa-n-do＝蔬菜蛋三明治

エッグサンド・e-g-gu-sa-n-do＝雞蛋三明治
ポテトサンド・po-te-to-sa-n-do＝馬鈴薯三明治
エッグポテトサンド・e-g-gu-po-te-to-sa-n-do＝雞蛋馬鈴薯三明治
ハム野菜サンド・ハムやさいサンド・ha-mu-ya-sa-i-e-g-gu-sa-n-do＝火腿蔬菜三明治
ハムエッグサンド・ha-mu-e-g-gu-sa-n-do＝火腿蛋三明治
ハムポテトサンド・ha-mu-po-te-to-sa-n-do＝火腿馬鈴薯三明治
フルーツサンド・fu-ru-tsu-sa-n-do＝水果三明治

エッグトーストサンド・e-g-gu-toーsu-to-sa-n-do＝烤雞蛋土司三明治
ハムエッグトーストサンド・ha-mu-e-g-gu-toーsu-to-sa-n-do＝烤火腿蛋三明治
チキンカツサンド・chi-ki-n-ka-tsu-sa-n-do＝烤炸雞排三明治
ミックスサンド・mi-g-su-sa-n-do＝綜合三明治

サンドイッチセット・sa-n-do-i-t-chi-se-t-to＝三明治套餐
400円のドリンクとセットで・400えん・yo-n-hya-ku-e-n-no-do-ri-n-ku-to-se-t-to-de
可以點400日圓的飲料變成套餐

エッグサンドセット・e-s-gu-sa-do-se-t-to＝雞蛋三明治套餐
ミックスサンドセット・mi-g-su-sa-n-do-se-t-to＝綜合三明治套餐
ポークカツサンドセット・poーku-ka-tsu-sa-n-do-se-t-to＝炸豬排三明治套餐

ホットドッグ・ho-g-to-do-g-gu＝熱狗
エッグドッグ・e-g-gu-do-g-gu＝雞蛋熱狗麵包
トースト（バター／ジャム／一枚・いちまい）・to-su-to（ba-ta／ja-mu／i-chi-ma-i）
烤土司一片（可選奶油或果醬）

ハムトースト・ha-mu-toーsu-to＝烤火腿吐司
ホットケーキ・ho-t-to-keーki＝鬆餅
小倉トースト・こくらトースト・ko-ku-ra-toーsu-to＝烤紅豆吐司

モーニングセット－ハムエッグトースト

（お好きなドリンクにプラス130円）

【早餐套餐特別價格】選好喜歡的飲料後加130日圓就可附贈火腿蛋吐司

Aランチセット－メンチカツのサンドイッチ

【Ａ午餐套餐】－炸肉餅三明治（豬絞肉與牛絞肉混合而成）

Bランチセット－ポテトサラダと野菜のサンドイッチ

【Ｂ午餐套餐】－馬鈴薯沙拉＋蔬菜三明治。

（以上套餐價格＝飲料錢＋240円）

杏子的YOUTUBE頻道，有日語教室、日本景點介紹、日本土產介紹等專題影片
（＞∀＜）ノ歡迎大家訂閱喔㋵✿ฺ㋺✿ฺ㋛✿ฺ㋗✿ฺ㋧✿ฺ♬人(´∀｀o)直接點進來收看吧

店家還很貼心地印製了外帶的菜單。所有三明治都可以外帶喔。

拍完環境之後，咖啡送來囉。大家可以看到是一杯熱咖啡＋一杯冰塊（笑）。意思就是要你自己動手啦。那麼就由杏子來為大家示範正確的喝法吧。

KONPARU冰咖啡・與眾不同的風味

1.加砂糖調味（想喝無糖就不用加）
2.將咖啡倒入冰塊杯中
3.加入奶精。（你也可以先加入奶精後再倒進冰塊中。這裡的奶精是不含防腐劑、新鮮的鮮奶油）
4.快速攪拌。熱咖啡一下子就降溫了。恭喜你完成艱難任務、KONPARU冰咖啡完成！（快喝吧）

看官網才知道這杯冰咖啡會好喝不是沒有原因的。使用與煮熱咖啡相同的咖啡豆與咖啡粉的重量、且把水量減少煮出比熱咖啡還要濃的味道。所以當你把熱咖啡倒入冰塊後瞬間冷卻的咖啡除了香味不變之外；即使冰塊融化你喝到的也是會跟熱咖啡依樣濃度的咖啡，為了呈現出好喝的品質如此為客人設想真是有心啊。我大力吸了一口真的就是冰咖啡（廢話XD），這家店的咖啡味道很濃郁、搭配鮮奶油後一起喝真的好香醇～（閉眼陶醉中）。

現點現炸所以等了一會。玩完冰咖啡之後，炸蝦三明治送來了。

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炸蝦三明治單點要900日圓，其實有點小貴。但看到實物後我在心裡默默地認同了。因為炸蝦真的很大，足足有三隻。炸蝦被超軟的玉子燒與高麗菜絲給包住；醬料更是使用了炸豬排三明治與塔塔醬混合後的雙重口味醬汁，吃起來口感超搭、超好吃。店裡所使用的美乃滋、炸豬排醬汁等都是當店廚師開發出來的獨家菜單，難怪很多媒體都爭相報導。