日本年菜都放些什麼?這些食材都代表那些含意呢|御節料理






新年快樂。日本人過年跟我們一樣有吃年菜的習慣,但是他們的年菜內容可來頭不小喔。除了每一層放的東西都不同之外,每一種食材都有其特殊的含意,現在就讓我們來認識一下日本的年菜究竟放了些什麼吧^3^/

 


 

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本日單字

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御節料理・おせちりょうり

o-se-chi-ryo-ri・日式年菜

 

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重箱・ じゅうばこ

ju-ba-ko・日式年菜盒

 

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数の子・かずのこ

ka-zu-no-ko・鯡魚卵

 

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黒豆・くろまめ

ku-ro-ma-me・黒豆

 

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昆布巻・こんぶまき

ko-n-bu-ma-ki・昆布巻

 

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田作り・たつくり

ta-tsu-ku-ri・沙丁魚小魚乾

 

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小肌粟漬・こはだあわづけ

ko-ha-da-a-wa-zu-ke・醋醃小鳍魚

 

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錦玉子・にしきたまご

ni-shi-ki-ta-ma-go・錦玉子

 

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栗きんとん・くりきんとん

ku-ri-ki-n-to-n・栗金糖

 

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伊達巻・だてまき

da-te-ma-ki・甜味蛋捲

 

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紅白蒲鉾・こうはくかまぼこ

ko-ha-ku-ka-ma-bo-ko・紅白魚板

 

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蓮根・れんこん

re-n-ko-n・蓮藕

 

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海老・えび

e-bi・蝦子

 

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牛蒡・ごぼう

go-bo・牛蒡

 

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菊花蕪・きくばなかぶ

ki-ku-ba-na-ka-bu・菊花造型醃蕪菁

 

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あけましておめでとうございます
a-ke-ma-shi-te-o-me-de-to-go-za-i-ma-su
恭喜新年好

 

 

*:・☆゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚
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