生活雜記 2008-07-06

去大阪喝威士忌冰紅茶


4號的下午,我來到了大阪的心齋橋車站,跟我的多年老友N小姐見面。我們一起到”CHIBORI“:http://www.medic-web.jp/shop/s10000104/index.html 咖啡廳去吃了非常美味的蛋包飯還有蛋沙拉三明治。(這間店在杏子所寫的”大阪好好玩”:http://www.shinzu.net/index.php?id=159″ 一書中有介紹過喔)

吃完飯,對蛋糕很要求的N小姐,她帶我到了一間她推薦的店去喝茶。這是一間叫做”COCORICO“:http://www.crepes-de-cocorico.com/ 的可愛咖啡廳。據說這間店是關西第一間派跟塔的專賣店。同時他也是一間紅茶專賣店,飲料的種類很多,蛋糕跟派也有30種種類以上,從麵團到成品一切採手工製作。店內的裝潢非常有氣氛、令人可以很放鬆。在一樓的蛋糕櫃中,有好多好多正在閃閃發光、每一個看起來都好好吃的蛋糕們排列在一起。

我們被帶到二樓,沒想才下午約兩點,店裡已經是客滿。坐下後我點了一份櫻桃起士蛋糕還有一杯冰紅茶。在飲料送來之前,不知為何店員送來了一杯冰開水還有將一張紙放在桌上。在那紙上印有兩個用黑線畫成的圓,左邊的圓圈裡寫著TAPLOWS WHISKY 、右邊寫著SUGAR SYRUP 。我問朋友這是什麼?朋友說,這間店放糖水好像有固定的位置。

啊?會不會太嚴格了呀?連糖水的擺放位置都這樣講究的咖啡廳,我還是第一次遇到。不過,紙上面寫著那個威士忌的英文,令我超在意的。

我是點了冰紅茶對吧?為什麼會附帶有威士忌呢?這個TAPLOWS WHISKY ,到底是什麼?
大約過了五分鐘,紅茶跟還有兩個小玻璃杯就出現了。杯子理裝得白色液體是糖漿、黃色的液體真的就是威士忌!!朋友對我說:「這個威士忌是要加入紅茶中一起喝的呦~」。

什麼!這種喝法我還是第一次聽到。我去年有在札幌的”ミルク村“:http://sapporo.cool.ne.jp/kaori2094/hokkaidou-mirukumura.html 這間店,吃過威士忌倒在冰淇淋上面的吃法,但把威士忌加入紅茶裡…,令我感到有些不可思議。我立刻將威士忌倒進去,這紅茶的顏色沒多大變化,不過威士忌的苦味卻混在紅茶之中。這種味道,就是所謂的「大人的味道」吧?呼呼。

我再仔細看了一下那張紙,上面寫了這樣一段介紹文:
「本店的冰紅茶是將本店獨家特製的上等紅茶,用長時間煮成較濃的味道,再加入進口的威士忌名牌TAPLOWS 一起飲用的獨家冰紅茶。讓紅茶的茶香與味道跟威士忌的香味融合在一起,讓味道能更加引發出來。」

喔喔,原來如此。沒想到一杯紅茶竟有如此深遠的含意在其中,這杯威士忌冰紅茶,真的是很罕見的味道啊。跟上次我介紹過起士綠茶有的拼啦,哈哈。

4日の午後1時に、大阪の心斎橋駅に着きまして、友人Nさんに会いました。一緒に”チボリ“:http://www.medic-web.jp/shop/s10000104/index.html 喫茶店で美味しいオムライスとタマゴサンドをいただきました。

食事後、ケーキにうるさいNさんがおすすめなカフェへ連れて行ってくれました。店名は”COCORICO“:http://www.crepes-de-cocorico.com/ というかわいらしい店です。この店は関西初のパイとタルトの専門店。紅茶の専門店でもあり、約30種類のケーキはクリームやパイ生地など、全てが手作りです。内装はおしゃれで、落ち着ける雰囲気をします。一階のショーケースに、それぞれ輝いて、うまそうなケーキたちが並べていました。

二階の席に案内してもらいました。午後2時前に、ほぼ満席だった。私はアイスティーとチェリーチーズケーキを注文しました。飲み物が来る前に、何故か店員さんがお水や紙一枚をテーブルに置いてくれました。
紙に2つ黒い線を書いた円の模様があります。左のにタプロース・ウイスキー、右にはシロップの字が円の中に書いてある。

「これ、何ですか?」私はNさんに聞きました。
「何か、シロップどか置く場所ちゃんと決まってるみたいですよ。」とNさんがいった。

へ~、こんな厳しいですか?シロップの置く場所までこだわりしてる喫茶店は初めてでした。しかし、その「タプロース・ウイスキー」の文字を見て、
ちょっと気になった。

私は確かに「アイス・ティ」を注文したよね、何でウイスキーまでついてくるのかな?このウイスキーって、一体?
約五分後、アイス・ディーと2つ小さなグラスが目の前に現れてきた。グラスに白いやつはシロップ、黄色やつはウイスキーだった!

友人は「このウイスキーはアイスティーに入れて飲むよ」と。

えええ~何!?初めてこうゆう飲み方を聞きました。私は昨年、札幌の「ミルク村」という店で、アイスクリームにウイスキーをかけて食べることがあっけど、アイスティーにウイスキを??ちょっと不思議、、、。

さっそくウイスキーを入れてみました。アイス・ティの色はあまり変わらないですが、ウイスキーのお酒苦味がティーの中に混ざってました。これって、ほんまの大人の味だよね。
もう一度その紙をよく見ると、紹介文はこう書いてありました。
「当店のアイス・ティーはココリコオリオリジナルのアール・グレーを時間をかけて濃い目にいれたものに、樽のまま輸入されたスコッチの名品「タブロース」を注いでご賞味いただくオリジナルアイス・ティです。紅茶の味と香りがスコッチの香りと溶け合い、いちだんと味にひろろがりが出ます。」

おお、なるほど。まさかアイス・ティ一杯だけで、こんな深い意味があると思わなかった。ウイスキーを入れたこのアイス・ティは、とても珍しい味でした。

你也許會喜歡

發表留言

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款

Click