生活雜記 2008-12-11

去LA FAMIGLIA 吃義大利麵

昨天跟友人B先生到敦化南路小巷中一間頗有情調的LA FAMIGLIA ，開了一個小小的新書上市慶祝餐會。據說這間店是由義大利的一名型男主廚Antonio，娶了台灣太太後在台灣所開的一間義大利餐廳。正式名稱是「LA FAMIGLIA喬利堤義式餐廳」。菜單有義大利麵、冷盤、開胃菜、比薩、以及燉飯還有湯品、沙拉、甜點等，滿多樣式可以選擇。店裡裝潢的很有義大利風，在牆壁上還掛滿了老闆的帥照，感覺很有異國風情。我們去的時候客人不多，因此點的菜很快就上來了。網友在網路留言說：所有原物料都是老闆跟老闆娘親自去義大利『提』回來的，難怪味道會如此道地啊～。（雖然我沒去義大利吃過正統的義大利料理，但是這間餐廳的味道真的是很不一樣。）
昨日、台北市内敦化南路の小道に、「LA FAMIGLIA」というとても素敵なイタリア料理レストランで、（新刊発売お祝い食事）ディナーをしました。イタリアのイケメンAntonioさんと台湾の女性結婚して、オープンした店です。このシェフは元々モデルさんだったそうです。壁にかっこいいAntonioさんの写真、沢山飾っています。店内のインテリアでリアはイタリア風で、落ち着ける雰囲気です。料理の値段はちょっと高いけど、美味しかった。

店外＆店內的樣子。其實店內燈光偏黃且有些暗，拍照的時候還滿辛苦的。不過這裡的情調真的很適合情侶約會或談心哩。我想要是在這邊求婚的話，八成會成吧？呵呵。店内と入口の様子。実は店内の照明はちょっと暗いでした。撮影するときかなり苦労した。でも、ここは本当にデートにいい場所です。ここでプロポーズされたら、多分つい「うん」と言っちゃうかもね＾＾。

第一道上的是沙拉。我們點了凱薩燻雞肉沙拉（菜名有些忘記）。雖然份量很少，不過生菜超級鮮脆、燻雞碎肉的調味恰到好處、附贈的麵包也好好吃。一盤要價350元（或以上？），這也許是我吃過最貴的一道沙拉。1品目は燻製鶏肉シーザー燻製鶏肉サラダです。野菜はしゃりしゃりで、鶏肉の味は深いです。量はすくないけど、絶妙の一品だ。値段はNT350(1000円くらい？）これは私が今まで食べたサラダの中に一番高いものかも？

店內不提供開水，我們點了礦泉水。看看瓶子好像是義大利產的礦泉水，感覺好奢侈喔╱右邊的這張圖片是燉飯，名字很長、忘了。裡面有菇類且是加了些奶油、橄欖油下去調配的，味道很溫和，吃一口便停不下來。不似我以前在日本吃過的那種加了超多起士所煮出來很濃稠的義式燉飯，這道菜又讓我大開了眼界。(右)したけとバターのリッゾト。やさしくて、シンプルの味ですが、とても魅力的な食感です。お母さんの手料理みたい、、、。

主菜。這道「茄汁海鮮寬麵」讓我印象深刻。沒記錯的話價錢好像是NT600？感覺有點貴，但海鮮與麵的口感都超讚。口味雖是茄汁卻沒有一般廉價義式料理的酸油味，蝦子跟花枝好柔軟，看起來味道好似很重可吃起來卻很爽口，且每一口都吃得到食物原來的香味。回想起來以前我吃過的義大利菜好似都只是在吃調味料與起士粉，這晚吃的味道，讓我有很大的感動與新的認知。無怪乎有網友寫這間店的介紹文時，是以「不吃不可的義大利料理」為主題呢。メイン料理「トマトソースのシーフートパスタ」です。味が濃く見えるけど、わりとあっさりしてる味です。食材の元味を味わえる一品です。蝦とイカと麺の相性がよかった。

飯後的飲料。我點的這杯義式拿鐵超可愛的。整個奶泡簡直就像一頂帽子或一朵圓圓的香菇。且一杯份量頗大，好看又好喝。我另加了香草風味，喝起來甜甜的。拿鐵一共有焦糖、香草等四種調味可選，真叫人開心。這杯咖啡售價NT120，價錢與品質都很優。據說這家店是採用義大利的「Danesi咖啡」，喝起來很香沒有苦味、且很順口。總之，就算你不來用餐，來店裡喝杯咖啡也相當值得喔～╱イタリア式カフェオレです。泡は雲みたいとても柔らかくて、形も帽子みたい、かわいいです。

喝咖啡當然不能不點甜點囉。內心超想吃吃看義大利正統提拉米蘇的說，但我又超愛吃千層蛋糕，最後只好忍痛擇一選了千層蛋糕。原先擔心千層蛋糕的奶油會太膩吃下去胃會很重。沒想到一咬下去感覺竟很清爽，不知不覺一塊蛋糕就被我K下肚了。加上裝盤也很華麗，一份要價NT.200雖然很貴，但視覺＆味覺都很不錯，最後好像也可以接受這個價格…╱ミルクレープケーキです。クリームはぜんぜん重くない、一口を食べたら止まらない。こんなさっぱりなミルクレープケーキを食べるのは、初めてです。