台湾の披露宴料理


昨日の晩御飯はとても豪華でした。お母さんの友人の娘さんの披露宴に参加した。場所は海鮮料理が有名の「海霸王」です。私は花嫁さんのことぜんぜん知らないけど、久しぶり美味しい披露宴の料理を食べられて、昼間からわくわくしてたよ。

昨天的晚餐超豪華的。我去參加了我媽媽的朋友的女兒婚禮。場所是在以海鮮料理有名的海霸王餐廳。雖然我完全不認識新娘,但是因為可以吃到久違的喜酒,所以我從白天就開始很興奮。


披露宴会場の風景とメニューです。招待状に宴会は6時半からで書いたけど、実はいつも一時間以上を待てた。メニューの内容をみて、我慢できないほど早く食べたかった。今夜の料理は全部12品です。楽しみ~。七時半くらい、新郎と新婦やっと会場に入ってきた。そして料理も次々テーブルに運んでくれました。さて、ここで台湾の披露宴料理を紹介しましょう~!PS:もし写真を見て、お腹がぺこぺこになったら、私は知らないよ^^;

這是喜宴會場的風景跟今晚的菜單。喜帖上雖然寫著喜宴從六點半開始,但每次總是要等到一小時以上。看著菜單,幾乎快要忍不住,好想趕快吃喔!今天一共有十二道菜,真期待~。大約到了七點半,新郎新娘終於入場,然後料理也陸續地被送到桌上來。來吧,現在就讓我在這裡介紹一下台灣的喜宴料理,不過要是當你看了照片之後肚子餓的話我可不管喔^^;


第一道菜是「龍蝦鴛鴦拼」。杏子最愛吃的龍蝦肉沙拉跟九孔的前菜拼盤。
一品目は「龍蝦鴛鴦拼」。杏子が大好きな伊勢エビサラダとトコブシの前菜盛り合わせです。


第二道菜是「蒜香帝王蟹」。用大蒜炒過後蟹肉下面還放有類似烏龍麵的有咬勁的麵條。
二品目は「蒜香帝王蟹」です。ニンニクで炒めた蟹肉の下に、うどんみたいもちもちの麺があります。


第三道菜是「金雞燉魚翅」。這道雞湯真的好好喝喔。雖然照片上看不出來,不過湯裡面有一整雞喔。
三品目は「金雞燉魚翅」。この鶏スープは本当に美味しいです。写真から見えないかもしれないけど、スープに一匹の鶏が入ってますよ。


第四道菜是「圓籠蒸蝦」。蝦肉非常甜美,不用沾佐料就粉好吃。
四品目は「圓籠蒸蝦」です。エビは甘くて、ソースをつけなくてもおいしい。


第五道菜是「火焰三色」。名字取的好熱情喔。三色是指炸蝦捲、南瓜子紅豆麻糬球、烏魚子。
五品目は「火焰三色」です。名前はとても情熱ですね。三色とは揚げ海老まき、南瓜子(かぼちゃの種)小豆もちボール、からすみなど。


第六道菜是「櫻花蝦鰻魚米糕」。這是我今晚最期待的一道菜。米糕超美味的,雖然肚子已經飽到不行,但還是很開心地吃了。

六品目は「櫻蝦花鰻魚米糕」です。桜海老とうなぎは糯ご飯の上にいっぱいのってます。これは私が一番期待してた料理の一品。糯ご飯は美味しいです。お腹もうパンパンになってるけど、楽しく頂きました。


第七道菜是「花好月圓」。名字取的真好啊!杏子超愛吃這道菜的,炸過的湯圓沾上花生粉一起吃,喔~超美味,叫人一吃就停不下來。且白色與粉紅色湯圓看起來好可愛喔。

七品目は「花好月圓」です。いい名前ですね。杏子はこの料理が大好きです。あげた団子にピーナッツの粉をかけて一緒に食べると、おお~美味しい。食べたらとまらないです。白とピンク色の団子の見た目は可愛いよね。


第八道菜「羊排百齡菇」。吃到這道菜時大家的筷子已經都停了下來,雖然菜很香,但真的已經吃不太下了>_<。

八品目は「羊排百齡菇」。羊のシイタケの料理。この料理になったら、皆さんの箸もう止まった。料理はいい匂いしてますが、もう食べられないです。


第九道菜「翡翠鮮鮑魚」。蘆筍超鮮嫩的。
九品目は「翡翠鮮鮑魚(アワビ」」。アスパラはとても新鮮だ。


第十道菜是「星蔥石斑魚」。老實說吃到這裡我感到肚子快要撐破了…。魚肉只吃了一小口就覺得胃的容量已經到了極限。這個是第十一道菜「精緻小巧點」,很討喜的紅豆壽桃包。我代表性地吃了一口,胃已經漲到裝不下任何東西啦!最後的第十二道菜「甜蜜情人果」是海霸王有名的情人果冰。可我根本已經無「肚」消受了,超可惜的。
十品目は「星蔥石斑魚」。

実はここまでお腹もう爆発状態になってしまって。魚の肉は一口しか食べなかったけど、胃もう限界です。この写真は十一品目の「精緻小巧點」。縁起がいい桃形の小豆饅頭です。代表的一口だけ食べてみました。胃もう膨らんで、もう何も入れないよ。最後十二品目は「甜蜜情人果」です。それはこのレストランの看板料理、酸っぱい甘いマンゴーアイスです。でも、もうぜんぜん食べれない。残念だった。


主角的新郎新娘,雖然我不認識他們,還是在這邊祝福他們新婚快樂!也謝謝你們讓杏子飽餐了一頓!吃完這一頓感覺自己更腫了,看樣子我的減肥之路又更加遙遠了(汗)。

主役の新郎新婦です。彼らと知り合いじゃないですけど、結婚、おめでとう~!そして、披露宴料理、ご馳走様でした。この食事をしたあと、ますます太ったを気がする。どいやらダイエットの道にはますます遠くなったなあ~(汗)。

14 則留言

  1. DEAR 杏子姊:呵呵~~能夠參加喜宴真的很不錯吧!!^__^有美味的料理可吃且可看英挺的新郎、美麗的新娘,沾沾喜氣;的確會令人赴宴時間未到就興奮的不得了呢!!XDˇ哇~~您照的料理照張張清晰而令人垂涎三尺呀!!ˇ
    恭喜您飽餐一頓囉!!^__^也祝其新人新婚快樂!!ˇ

  2. 我還是第一次看到台灣的婚宴是吃甚麼的啊!和香港的很不同呢,而且好且咸甜點的分佈也很不同,而壽包在壽宴才會吃呢!在香港,婚宴最後多是吃蓮子百合紅豆沙的。

    • 每間餐廳的菜色不同,甜點來說以前都是煮湯圓,但最近改成炸的比較多。壽桃包有時候會改成兔子包、或是小蛋糕、果凍等。比較講究的餐廳會自己做中式甜店。但這間是以海鮮料理為主所以在甜點上不那樣講究。

      以前我吃過素時的婚宴,真的很驚訝。不但裝盤美麗菜色豐富味道也很棒哩。

      最近結婚的人越來越少所以想吃喜酒真的要碰運氣,哈哈。加上今年是孤鸞年,據說想結婚的人都會延後哩。

      其實當天還拿到了喜餅,超級喜氣洋洋。^^
      下次我也想吃吃看港式喜酒…。

  3. 哈囉~~杏子小姐:
    您好…我是之前與您聯絡的新光三越企劃Angus
    因之前與您斷了聯絡,再次的留言給您
    再次誠摯的邀請您能參與這次的活動
    上回在看芭比精選事典書藉時
    發現您有替書藉撰寫序
    看完您寫的序感到相當生活及有趣
    很希望能邀請您到我們公司
    與芭比粉絲做近距離的會面
    不知該用何種方式
    可與您進一步對於活動合作做討論
    再麻煩您抽空回覆~
    打擾您了~謝謝^^

  4. 炸湯圓+花生粉超讚!
    小時候跟家人去做客吃過一次就好想再吃QQ”

    話說人會特別記住小時候吃過的美味料理,長大依然會循著那味道。

    • 對啊對啊,
      我還記得小時候好喜歡喝果汁牛奶。
      以及在菜市場買過的綜合果汁,
      還有奶奶的料理…。

      回憶中的味道是永遠不會忘記的說^^呵呵

  5. 哈囉杏子小姐:
    不好意思,我們公司的信箱有可能會有擋信的情況出現
    所以我一直沒有收到您的來信
    我一直以為斷了聯絡
    也就不太敢再打擾您
    我再給您一次我YAHOO的信箱
    [email protected]
    可否再麻煩您將您的EMAIL給我
    我會在mail裡將活動合作的內容
    詳細的與您說明~~
    麻煩杏子您了~~謝謝^^
    另您去吃的喜宴是北部還是南部阿?
    因為12道菜都感覺很好吃
    都比我每次去的喜宴來的讚吶

  6. 參加這喜宴真的會讓人超開心ㄉ
    我最愛海霸王的清蒸蝦^^..

    好久不見妳啦..
    忙碌之餘
    也要保重身體呦~

    • 謝啦~

      大家都還好嗎?

      我又開始進入截稿日,每天都盯著電腦眼睛好痠啊>_<

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