日本美食 2012-07-14

日本人的抹茶狂熱

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我覺得日本人真的好愛抹茶喔。三不五時都會推出抹茶相關產品不說,各種人氣商品也都會發行抹茶口味版本。5月份去日本我就吃到了好多抹茶食品,大家來看一下有哪些美食吧^^。

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首先介紹的是杏子最愛的不二家牛奶妹的抹茶商品。

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不二家的招牌商品牛奶糖想必大家都知道吧?這款抹茶口味是比較特別的。與日本大手企業伊藤園合作的,味道可以期待 !

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配和抹茶感覺,奶妹經典的幸運草包裝紙也刻意作呈綠色的。牛奶糖的風味是一半牛奶一半抹茶,含進嘴裡超香濃的。

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另外這一款抹茶牛奶飲品也是期間限定口味的。平常很少見到這個商品,某天碰運氣在超商看到時二話不說就買了。雖然甜度對我還來說有點小甜,不過抹茶的香味實在是在嘴裡濃的化不開~,好香好香喔。

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不知你有無注意到最近日本的便利商店業界引發了一股甜點之戰,各家分店裡都設有甜點專櫃,其商品之豐富是不會輸給咖啡廳的甜點櫃哩。有的還會區分西式與日式區。這兩款和風甜點就是在便利商店買到的。

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先來看看這個的抹茶聖代。

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打開來了。馬上來品味一下視覺上的享受。

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看一下杯子的側面,料有好多層喔。

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雖然只是小小的一個聖代杯內卻料多豐富。裡面含有紅豆顆粒、鮮奶油、抹茶口味果凍、白玉湯圓、橘子片、還淋上了抹茶蜜等,把日本傳統甜點的材料通通放了進來。加上這是由京都宇治製茶名家[京都 宇治・辻利兵衛本店 ]所監修的產品,你說怎會不好吃呢?

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從底部挖出來的抹茶凍特寫。沒時間去京都吃在地的抹茶聖代,就以這個代替過過乾癮吧。這個真的很好吃大家如果有機會的話一定要嚐嚐。

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同系列之一的「辻利 抹茶捲心蛋糕」切片裝。

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這是打開後的正面模樣。

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這是底部。也就是說捲心蛋糕的中間部分(上)含有一層鮮奶油,(下)含有抹茶慕司耶。

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除了捲心蛋糕的海綿體吃的出濃郁的抹茶味之外,

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中間部分一次可以吃到兩種口感的內餡,真是物超所值啊。

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這也是在便利商店買到的,「宇治抹茶使用的かりんとう( 花林糖 )抹茶甜甜圈」。

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打開包裝後裡面裝有兩條這種看似像花林糖形狀的甜甜圈。

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咬一口,真有抹茶香哩 ! 吃起來的口感就是甜甜圈。長形的甜甜圈造形好特別喔。

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話說6月份偶然在大阪的某本超市挖到了寶,抹茶口味的蕨餅(わらびもち),實在太吸引人了!!!身為蕨餅狂的我當然要買囉。

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原本蕨餅應該都是透明色的,這一款因加入了抹茶成分所以便成了綠色了。
關於蕨餅的詳細介紹請按這裡

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將冰過的蕨餅沾上黃豆粉之後大口塞進嘴裡,在大熱天吃真是超過癮的呀!!

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最後順便介紹其他在日本遇到的其他抹茶美食。這個是「 Mister Donut 抹茶波堤」。

抹茶巧克力脆皮搭配香 Q 的波堤一起下肚,好幸福呀~。但經過上網一查台灣似乎沒賣這個口味,在日本也是期間限定提供,有吃到還真是幸運啊。

未命名

順帶一提在日本當地販售的 2012年抹茶甜甜圈新菜單 於6月15日上市了。

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抹茶冰淇淋。日本人很愛。這是在吃完壽喜燒之後店家所提供的一道甜點。那種高雅的香氣與不會太甜膩的味道深受老少喜愛。

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這是在咖啡廳吃到的抹茶冰淇淋紅豆鬆餅。在日本,抹茶搭配紅豆好像是基本菜單。

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同樣是以抹茶為主角的冰淇淋。不過這款來頭不小,除了有天加黑糖茶的顆粒之外,由日本固力果與東京醫科大學八王子醫療中心營養科一起開發出來的低卡冰淇淋

因為此冰淇淋是不使用砂糖、加了大量纖維,用豆腐製成的,所以一盒只有80卡路里,叫人吃的好安心~!< 商品詳細介紹請按此 >

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這是我去年11月在日本超商看到的期間限定「星巴克抹茶歐雷罐」。

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然後要推薦給大家這是杏子天天在家喝的,由伊藤園出品,加入了抹茶粉的綠茶茶包「よく出るおいしいプレミアムティーバッグ 抹茶入り緑茶」與「お~いお茶 抹茶入りさらさら緑茶」粉末緑茶。

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只要用開水一泡立體茶包味道很容易就將茶味引發出來,超好喝的。

天氣熱的時候你也來喝杯好茶、吃抹茶口味的甜點度讓自己消暑一下,度過甜蜜蜜的一天吧。

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