自從日本車站開始進駐美食店家之後，每次去搭車都會被糕點麵包的陣陣甜香給吸引。JR博多車站的名店街也不例外，當你一踏進車站內，就會聞到一股很誘人的烤麵包香味，然後還會看到大排長龍的光景，那就是這間【 il FORNO del MIGNON】，迷你可頌專賣店。可頌麵包其實到處都有在賣，為什麼這一間會如此受到在地人歡迎呢？杏子一開始也是跟大家一樣充滿好多疑問，我還好奇地問了在排隊的人，一位中年女性跟我說：「真的很好吃，尤其是地瓜口味我很愛吃」。聽了之後我就乖乖加入了購買行列…。
2017年9月下旬因為採訪住在博多車站附近，每天進出車站都會看到這樣的光景，常常想買卻因為沒有太多時間等待而放棄。後來我找了一天專程過去排隊。
隊伍其實移動得還算快，排的時候我一直在看透明櫃中的迷你可頌，因為第一次買有點不知該買甚麼口味。
其實在收銀台的左邊還有一個玻璃櫃，這邊展售有迷你可頌與麵包與戚風蛋糕啦、蘋果派等西點。【 il FORNO del MIGNON】由創立於昭和23年(1948年)クラウン製パン株式会社(crown pan)所經營，除了迷你可頌這個品牌，另有販售現烤西點麵包的【crown pan】分店，此外，他們家也有提供給北九州市內小學營養午餐用的麵包與米飯等委託加工。迷你可頌專賣店博多車站之外、大分車站、鹿兒島、小倉、宮崎也有分店哩。
因為是九州所以連可頌麵包都有明太子口味(笑)。這一款我拍照時很想買，可惜因為它被擺放的位置不一樣、點餐時也許太緊張，我就給忘記了。
排隊時看到有這個「アーモンド」杏仁口味／100g＝184円、
「さつまいも」地瓜口味／100g＝194円
「プレーン」原味／100g＝162円
以及大人氣的「チョコ」巧克力口味這四種。／100g＝184円
開放式的廚房可以看見店員忙碌的身影，以及正在烤爐中快速成長的可頌麵包(笑)。
不用說站的越近、聞到的烤可頌香味也就更強烈啦。我一直猛吞口水。
烤爐旁放了好多盤正在放涼的可頌麵包。
喔喔喔，想了半天還是不知道要買甚麼好…，但這個「プレーン」原味是一定要買的啦。
由於我只有一個人所以我怕吃不完，我就問店員：「最少要買多少呢？我可以每一種口味都只買50公克嗎？」店員說：「可以的，但因為是以重量計算，也許有的口味會有兩個。」我說好，店員就很俐落地幫我開始秤重了。
就這樣終於入手了。
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當天我一共買了三種口味：原味、地瓜、巧克力。(明太子口味忘記買，真是讓我飲恨>_<)
這是原味。表皮上油亮的部份吃起來甜甜脆脆的，好特別的口感。
看照片可以感受到它的油酥感嗎？
雖然原味裏頭應該是沒有包東西的，可是咬了一半發現好像麵皮中間有塗了一層甜甜的醬？吃不出來是甚麼味道，但很好吃。
這個胖胖造型的是地瓜口味。有一點像派皮的長相。
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裡面包了柔軟甘甜的地瓜餡，好吃。我第一次吃到有包餡的可頌麵包，所以覺得口感很新奇。
看一下麵包底部，也是很酥。
這是巧克力口味的，造型也很可愛。
側面圖。
裡面有超軟柔的巧克力醬，也許因為巧克力醬遇熱融化的關係感覺跟裏頭層層的麵皮都合而為一了。我是一個很少吃巧克力的人，但是這個巧克力麵包讓我一口接一口，超順口的啦。
il FORNO del MIGNON (ミニヨン 博多駅店)
位置：福岡県 福岡市博多区 博多駅中央街 1-1 (JR博多車站內)
電話：+81-92-412-3364
營業時間：7：00～23：00
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