你吃歡吃日式丼飯嗎？你喜歡吃日式燒肉嗎？杏子一直都覺得真的是一碗美食的精華。因為點一碗就可以吃到很多好料、而且超有滿足感。到日本旅行我最常去報到的就是店了。好久沒去日本了，想念日本的丼飯，在網路搜尋時發現了【虎藏燒肉丼食所】，讓我超級興奮!! 竟然有這麼一間專門店，簡直就是日本美飯控的補給天堂。光看菜單上琳琅滿目的餐點就已經讓我口水直流了，忍不住找了一天殺過去吃，味道果真是一級棒啊(哭)。沒想到在台灣也能吃到如此令人滿足的日式丼飯，頓時讓我好感動。現在就讓我們來看一下杏子當天的食記吧。
🥩 虎藏燒肉丼食所 🍚
中壢SOGO店
營業時間：11：30~14：00 ／17：00~21：00
每周三固定公休
電話：03-425-3568
官網 ｜ https://www.holkee.com/torazouyakinikudon
臉書 ｜ https://www.facebook.com/torazouyakiniku
查分店 ｜ https://www.holkee.com/torazouyakinikudon
虎藏燒肉丼食所 在桃竹苗、台中、彰化、花蓮一共有10間分店。杏子來到的是位於中壢SOGO百貨附近的【中壢SOGO店】。
很喜歡他們的LOGO。很有日本風情的老虎插圖，店名虎藏還用日文とらぞう標示耶。
在店門口就能見到推薦餐點的立牌。你看那些丼飯是不是很誘人呢？
11：30一開店就有不少客人入店。店的入口處有販售虎藏嚴選生鮮購的湯頭商品。
店內裝潢走簡約和風感。乾乾淨淨又充滿了日式氛圍。
牆壁上還貼了虎藏的品牌特色介紹。用秘傳的醬料+嚴選牛肉+極鮮的壽司米，如此夢幻組合這一定好吃的呀!!!
杏子第一次來，翻開彩色的菜單彷彿整個人的靈魂就被吸了進去(笑)。吼~~，每一種都看起來好好吃啊，真是叫我無從選擇。除了主食沒想到小菜也超多啊。來虎藏要點甚麼好呢？順便放上官網的菜單圖檔給大家參考。(👀看最新菜單連結點我)
點餐是採取自助式。自己填單後到櫃檯去結帳。原本有販售彈珠汽水跟日本信州蘋果汁，可惜因為疫情的關係暫時停售。
只見點餐櫃檯這邊客人絡繹不絕，生意真的很好。
點好餐點之後，可以到自助區拿取餐具、飲料跟湯。
你看，熱騰騰的味噌湯喝到飽，有沒有很讚。
裡面還放了很多豆腐跟海帶，很有料呢。
軟性飲料也是喝到飽，讚讚讚。
還有水蜜桃冰沙跟乳酸風味冰沙喔。
冰沙的口感很綿密，水蜜桃的口味很香甜，乳酸的口味則是有點清爽。
喜歡吃辣的人這裡也有提供日本的七味辣椒粉喔。
店家還有一項非常貼心的服務，那就是只要在Good maps 評分並發表評論就會送一份今日人氣菜單。杏子去的當天是送【韓式翠玉泡菜】，我很愛吃泡菜所以超開心。
這一天我們點了兩份主食跟一些副食。首先送上來的是【嫩烤國王鮭魚丼】跟【唐揚雞塊】。
不得不稱讚一下這兩片鮭魚色澤真是超美的。而且肉質肥厚、很有份量。
魚肉表面烤的至金黃色，還撒上了芝麻與黑胡椒調味，連魚皮都好好吃。大口咬下之後，肉質軟嫩鮮甜、越嚼越香，非常下飯。
唐揚炸雞剛起鍋，味道香的不得了。外皮咬下去會卡滋一聲，很酥脆。
裡面的肉質很啾西，吃起來很有彈性，讓我一口接一口。
因為我是薯條控所以這天也點了【酥炸脆薯】。杏子覺得要炸出好吃的薯條真的很不簡單，這個薯條外酥內鬆軟，讓我吃了直呼過癮。
緊接著送來的是【鹽蔥豬五花】。這是到日本居酒屋必點的一道下酒菜啊。這道豬五花的肉質超有彈性不說，他的皮烤得非常入味，有一點鹹豬肉的口感，吃起來很涮嘴。
尤其是肉上面鋪的這些美麗的鹽蔥，跟肉夾在一起吃，喔~~~~，人生夫復何求啊。
這天也點了杏子很愛吃的【胡麻豆腐】。被浸泡在胡麻醬中的嫩豆腐，吃起來冰涼可口，上面還有柴魚片，一整個日式風味。
最後上菜的是我超期待的【炙燒安格斯雪花牛丼】。捧在手中滿滿一碗，香噴噴。
肉片跟配菜鋪滿了整碗，料多味美。
哇喔，這一碗的燒肉味道實在是太棒了。他們的醬汁帶有一點甜味，鹹鹹甜甜的再加上一點焦香，肉片肥瘦適中，歐一西。
丼飯的肉片份量都可以追加，肉控們有福啦。
愛吃肉的人也可以點這一碗【帶骨牛小排 爆肉山丼】^^。是不是光看就覺得很幸福呢？
這就是當天點的餐點，有沒有很像是小小宴會呢？
第一次來吃就被圈粉了，無論是味道或是份量都讓我覺得很滿意。如果你是日料控、燒肉控、飯控，那麼你一定要走一趟虎藏親自吃吃看喔。
