兩班家韓式碳烤

週日中午去了中壢的大江國際購物中心，在4F新開幕的「兩班家韓式碳烤」吃了一頓超級豐盛的午餐。

此店兩天前才正式開幕營業，到處都還是新簇簇的樣子。

這個烤盤是此店的特色。使用了全台唯一專利無煙水冷式碳烤網架，讓肉不易沾鍋、且減少油煙，燒烤味不會附著衣服上。

老闆將無淹水冷式碳烤網架的專利證明書印在餐墊紙上，頗有創意。

一入座店員馬上端上熱騰騰的麥茶。（可惜不是人蔘茶啊）。餐具也很考究，與韓國當地使用的內容都相同。

店內提供附有雙面膠的紙巾，方便你黏貼在衣服上。不過，這可不是一般硬梆梆的紙巾喔，材質摸起來很軟很舒服。

我們點了雙人套餐。第一份送上來的是香菇盤包肉生菜組合。

套餐中附贈的沙拉。口味很清爽。

服務人員手腳俐落，待我一拍完照之後，立刻將香菇放在鐵網上烤了。

用餐就會附贈韓式小菜組合六種，來看下每一道小菜的特寫吧。

看了是不是流口水了呢？杏子吃韓國料理超最愛吃這種醃製小菜了！百吃不厭！

水梨豬排。據說是用水梨還有其他配方下去調味，吃起來口感甜甜的，且肉質很軟。

水梨豬排先整片放上網烤了一下之後，再分部位剪好、放在不同位置燒烤。那味道簡直就是香極了！

另外我們還點了雞肉。烤好後的雞塊吃起來味道也是有點甜甜的。雞肉肉質跟豬肉一樣柔軟，超美味的啊～。

兩盤肉都上完之後緊接著上的是海鮮盤，在擺飾方面非常美麗。無論是蝦子或干貝、魚肉等都味道都非常新鮮甜美。

吃韓式料理當然不能錯過海鮮煎餅囉。我們另外單點了一份。據說煎餅不是用麵粉而是用綠豆仁代替麵粉製成的，吃起來口感很特別。裡面包了章魚肉、蝦子等，料好多喔。

光吃烤肉、煎餅杏子我都已經八分飽了，這時又送上了石鍋拌飯，哇喔！

拌飯的硬度剛好，吃的到鍋巴香耶～。

最後是辣味豆腐鍋。喝起來的確是有點嗆，不過帶著一點酸味很順口。

吃烤肉以前都吃日式烤肉居多，當然韓式烤肉我也很喜歡。這間兩班家的創業人是韓國華僑，據說「兩班」這個稱呼是從前韓國的「貴族」意。說真的全程都有服務人員在桌邊替你烤肉，烤好放到你的盤子裡請你享用。你完全不用動手就可品嚐到韓式美食、還可以過過當貴族的癮呢。唯一美中不足的是沒提供餐後甜點，我建議餐後可以多送一份柚子茶或人蔘茶，喝了能消除口氣你說多好啊。

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【兩班家韓式燒肉店】大江店
地址：中壢市中元路2段51號(大江購物中心 4F) ／訂位專線：03-4680999(轉6433)
營業時間：平日11:00~22:00 ／假日前夕到22:30 ／週六10:30~22:30 ／週日10:30~22:00

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☆天母店訂位專線：02-2874-5533／信義店訂位專線：02-2720-1980／台中店訂位專線：04-2252-3585
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