吐司除了可以當吐司吃之外、還能變出甚麼花樣呢?請大家看看我用吐司製作出來的「★歡樂100★吐司下午茶套餐」吧!
★此篇文章為杏子參加電影「吐司」的相關活動「吐司百變料理大賽」的「灰熊歐一西的「★歡樂100★吐司下午茶套餐」)投稿內容。花了三小時所製作出來的作品,請大家投杏子一票,為杏子加油喔~!
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好啦,囉嗦完畢,那請你繼續按下[more]欣賞我的製作流程囉^^。
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この記事は杏子が映画「トースト」の関連イベント「吐司百變料理大賽」(トースト料理)コンテストに投稿した「灰熊歐一西的「★歡樂100★吐司下午茶套餐」内容です。三時間かかった作品です。皆さん、ぜひ杏子を応援して、投票よろしくお願いします~!
這些是我所使用的材料。
主角是統一營養吐司、鮮奶油、低筋麵粉、泡打粉、糖粉、布丁,果醬、水果粒軟糖、雞蛋,香蕉、水果切丁罐頭等。
好,開始製作囉。先把吐司一片片切邊。
首先想要製作造型果醬餅乾,先用模型把吐司壓出想要的形狀。
壓出了星形與心形兩種。主要形狀壓完後利用剩餘的吐司部分再壓出更小尺寸的形狀備用。
壓剩的吐司不要丟喔,等一下還有用處。
進烤箱之前先在表面塗上奶油。
第一批全部塗好了。
放進烤箱烤個三分鐘。我家的烤箱是簡易型的烤箱,沒有設定溫度。
你看,烤好囉!顏色很漂亮耶!!
緊接著烤第二批迷你版的,一樣要先塗上奶油喔。
將已經烤好、預定放在餅乾上層部分的造型吐司沾上糖粉。
餅乾下層部分則塗上滿滿自己愛吃的果醬口味。
我準備了三種口味的果醬。有草莓、藍莓、橘子。
一共作了三種果醬夾心餅乾。
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緊接著要來作吐司布丁麵包。主要材料就是剛才用剩的吐司與布丁等。
原本還在傷腦筋該用甚麼容器去烤,忽然找到了以前在日本買的魯魯米的烤盤。
在放入吐司之前先塗上ㄧ層奶油。
先用去邊後完整的吐司鋪在底層之後再用剩下的吐司碎片補足。這裡要用力壓形狀才會出來。
再來要準備的就是麵包內餡。把布丁倒入碗中、放上土司碎片。
再加進水果軟糖。(其實想放的是葡萄乾,但我竟然忘記買了。>_< )
攪拌均勻後倒入模型中。
最後用剩下的土司邊來撲滿整個底部就完成啦。
放進烤箱,希望他可以漂亮成形。
大約過了7、8分鐘,烤好了!!你看,用土司烤出了魯魯米耶!!
因為裡面放了布丁餡,遇熱後有些融化出水之外,大致上還好,沒有破壞到整體形狀。先將這個可愛的魯魯米放在一旁使其冷卻。
好啦,最後想將剩餘的土司邊拿來廢物利用,我打算用土司邊來挑戰製作甜甜圈。
所需材料為低筋麵粉、糖粉、泡打粉、蛋汁、水、植物油等。
由於我是第一次製作(大家看了請不要驚訝,哈哈),所以完全照著盒子上寫的份量來準備。只是我怕用太多會吃不完,所以分量我全部減半。材料明細如下:
低筋麵粉 150公克
糖粉 60公克
泡打粉 5公克
水 半碗
蛋 一個
植物油 15公克
低筋麵粉秤好重量之後開始過篩。
接著加入糖粉。
繼續加入泡打粉與蛋汁、水等。
把所有材料調合完畢了。這就是基本的麵糊。只有這樣就可以炸出甜甜圈,但我利用土司來增加口感。
把剩下的土司邊放進烤箱烤。烤好後切塊、加進麵糊。
因我喜歡吃香蕉,所以準備加入香蕉塊。
將吐司塊、香蕉塊一起加入麵糊中。
再滴上些許咖啡酒增加香氣~~。好了,一切準備完成、開始攪拌!
麵糊完成了。(但好像有點太黏稠耶,真叫人擔心。)
將麵糊倒進在39元商店買的甜甜圈模型中。
放入油鍋開始炸了,嗯~,好香喔。
你看,一下子甜甜圈就完成囉~!
上次日本朋友送我一個芭比的甜甜圈裝飾巧克力醬組合包,正好派上用場。
第一個我先滴上蜂蜜之後再灑上銀色糖珠裝飾。
緊接著用巧克力畫出細線增加視覺效果。如何?是不是很有賣相呢?
第二個利用糖粉、粉紅色巧克力與愛心巧克力片等裝飾。
耶~!四個都裝飾好囉~~!
最後讓我們來美化這個魯魯米布丁麵包吧,用巧克力醬畫出眼睛後魯魯米的神韻就立刻出來了。
拿出我在超市買了現成的鮮奶油擠花罐。
在麵包周邊擠上裝飾奶油花。
再加水果粒軟糖點之後就全部完成囉~~!
下午茶套餐完成囉~!
你看,是不是很豐盛呢?完全看不出是用吐司作出來的吧?
忙了半天肚子早就餓扁了,拍完照之後迫不及待就開動了。先吃甚麼好呢?我隨手抓了一塊果醬餅乾大口咬了下去。
哇~!口感真不賴,酥酥脆脆的很像在吃千層派喔。
小小餅乾的口感也不錯。
接下來我吃了甜甜圈。咬一口滿口蛋香,香蕉香甜在嘴裡化了開來、吐司塊也很酥脆,嗯~歐一西。感覺這味道比較接近蛋酥哩。
加上鮮奶油一起吃味道更滑順。
最令人好奇的就是魯魯米吐司布丁麵包的味道究竟如何?雖然切開它有些殘忍,不過我還是下刀了。哈哈。
從頸部一切開發現是非常漂亮的橫切面,萬歲!成功了!!
整個麵包很紮實、線條也很美。
看看底部也烤得很不錯哩。
看一下特寫吧。裡面是布丁與碎吐司的內餡。
這次作的是布丁口味,下次我想用蘋果來烤烤看魯魯米蘋果派。你有時間也可以試試用吐司作甜點喔。
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とても可愛いですね どんな味がするのか気になります
杏子さんは可愛いものの宝箱のようですね
コンテストの投稿作品だから、日本語の文章はかけなません。(しかも書く時間もなくて、ごめんね)
実はこれ、すべて初めて作ったものです。味は美味しかったよ!
ずっとデザートに興味あるから、これからも時間を取って、いろいろなデザートを作ってみたいと思います。^^