每次去日本旅行，為了節省時間早餐總是吃得很匆忙、很簡單。上一次去大阪就特地找了一天到＜五感＞北浜本館2樓的沙龍吃了一頓很優雅、很豐盛的早餐。在很久以前就聽過GOKAN・五感的名字，只是一直沒有機會去，這次總算如願以償，五感總店二樓的沙龍充滿了日本大正時期優雅的風情，餐點更是令人為之著迷。
算一算來來去去大阪這麼多次，我竟然來北浜(きたはま)才第二次，可見平常都很少把旅遊重點放到這一帶。到【五感】就搭大阪地下鐵堺筋線（さかいすじせん）在北浜站下車。
從3號出口一上來直走約3分鐘馬上就可以看到這棟非常華麗的歐風建築。
推門進去之後在門口可見到這個大木牌，上面寫著店名五感所包含＜火＞、＜水＞、＜土＞、＜風＞、＜愛＞的意思。
在五感的北濱本館一樓是甜點與麵包伴手禮的賣場、
琳瑯滿目的商品光是看就叫人覺得好滿足。
五感的特色就是用＜米＞來製作糕點。，米作的長崎蛋糕、米作的年輪蛋糕、米作的生奶油捲心蛋糕，看的我口水直流。
每日現烤的麵包與現作甜點，拍照時一直傳來香噴噴的味道。
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尤其是這個宛如珠寶櫃的蛋糕櫃實在是太吸睛了！每一款蛋糕看起來都好好吃啊！
這款水蜜桃派超吸引人的，不過看到價錢我就冷靜了，哈哈。
說明想吃早餐，我們被帶到二樓。由於當天是平日的上午去所以不用等，想必假日一到這邊會大排長龍喔。
進到房間後真的有一種來到高級沙龍的感覺。裝潢雖然簡單卻洋溢著一股很高雅的氛圍，且不知道為何走進來之後可能受到環境的影響整個人的動作也跟著優雅了起來。這裏真的是可以讓你靜下新來好好品嚐一杯咖啡、一塊蛋糕的好地方。
整個餐廳內的光線非常好，拍起來的色調都好美唷。
欣賞完環境之後就來準備要點餐囉。餐單也是設計的很有品味。
沙龍主要提供有早餐、早午餐跟下午茶。主要分成法式土司與可頌兩大類，上面都有寫提供時間，不會說日文沒關係直接指圖片點餐即可。左邊這一頁輕食的三道套餐都有附贈湯、甜點跟飲料（只提供到14：30為止）。右上頁那個法式吐司是早餐的菜單只提供到11點喔。右下兩道甜點的【法式吐司】為下午茶套餐，14：30起提供。另外你也可以只單點切片蛋糕跟飲料。飲料跟蛋糕一起點會加贈一球獨家製的季節冰品。
點好餐點後先送上來餐具。看的出來桌上所有擺設與道具、餐具都很講究。
這天我們點了一道【モーニングフレンチトースト】早餐法式土司／ヨーグルトフルーツ添え・ドリンク付き（附贈水果優格＆飲料）／税込648円（含稅價648円）。
這片法式土司看似簡單卻來頭不小，因為這是將花了兩天低溫發酵的吐司上淋上了布丁的糖漿醃漬了一個晚上後再用火煎到表面略焦裏面鬆軟，重現了古老食譜的美味。
拍完照迫不及待地切開後吃了一口，哇！這種接近玉子燒鬆軟的口感還有那甜蜜的滋味，真的跟一般的法式土司不一樣！好好吃！
這是附餐的水果優格。清爽的酸位搭配果醬，很開胃。
另一道我們點了【大地のデジュネセット】（大地的午餐套餐）／附紅茶或咖啡、税込972円（含稅價972円）。這一盤的內容好豐富，有低農藥生菜沙拉、火腿與起士、現烤可頌麵包還有一個鹹派與甜點、冷湯。感覺好物超所值喔。
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可頌麵包外皮酥脆裏頭的麵衣超軟Ｑ的，你看，是不是超有彈性啊。
把火腿、起士、生菜夾進去就變成一個可頌火腿起士生菜三明治了。
雖然我以前都不太愛喝冷湯，但是這碗的味道真的很好。帶有濃濃南瓜的香味，我一口氣就喝完了。
生菜沙拉的每一種蔬菜都吃的出新鮮的味道，且很爽脆。
最後來吃一下甜點。這是巧克力慕斯淋藍莓醬。底層還有酥酥的餅乾喔。
話說這邊的飲料給的好大方，我點熱咖啡竟然是一大壺，倒了三杯還沒喝完（嘆），朋友點了冰紅茶，杯子的質感好好讓整杯紅茶看起來更美味。好喝的飲料搭配好吃的餐點，真是一頓滿分的早餐啊！
其實吃完已經滿飽了但是看到隔壁桌有人在點蛋糕，時在是忍不住又招手追加點了切片蛋糕Orz。當你說要點但高服務生就會端來整盤的切片蛋糕讓你選，這選蛋糕還真是一種甜蜜的掙扎啊！可以的話全部都想吃啊！
單點蛋糕時的日文：ケーキを注文したいです。（ケーキをちゅうもんしたいです）
幾經掙扎後點了一個【宇治抹茶のオペラ】宇治抹茶紅豆蛋糕／含稅價432円，還附贈一球西瓜口味的冰沙球。
說是蛋糕這簡直就是藝術品了呀！上面還灑了金箔耶！
小小一塊蛋糕卻有好幾個層次，抹茶餡與紅豆超搭的！
另一份點了季節限定的【完熟マンゴーショートケーキ】完熟芒果蛋糕／含稅價573円。
請看一下這美麗的斷面。上面有芒果丁，海綿蛋糕中夾了柔軟的芒果幕斯，清爽中帶著酸甜的口感好美味啊！
就這樣不知不覺在這裡待了竟然快兩小時，吃完後也到了該吃午餐的時間了（笑）。來這邊用餐、吃蛋糕真的是一種享受啊，有機會你一定要來體驗看看大正時期紳士淑女們所度過的優雅日常時光吧！
GOKAN・五感 北浜本館
地址：大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル (看地圖) ／ Tel.06-4706-5160
營業時間：周一至周六：9：30~20：00 ／周日&例假日：9：30~19：00
※2樓 喫茶室不接受預約 ／最終點餐時間為關店30分鐘前。
定休日／過新年休息三天(1月1、2、3日)
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