練馬風月堂的栗子饅頭

今日の茶菓子は、先週台北に来た日本の友人からいただいたこの「練馬　風月堂のくりまんじゅう」です。見た目はシンプルですが、白餡の中に、三昼夜掛けて柔らかく煮た大粒栗が1個が入ってますよ。栗の香りとほんの少し甘さで、上品な味です。秋午後のお茶の時間に一番ですね。
今天下午的茶點是這個上週五到台北的日本友人所送給我的 “練馬 風月堂”:http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/3110.htm 的栗子饅頭。這個點心的外表看起來雖然很普通，不過白色的餡裡面卻包了一大顆熬煮了三天三夜的大栗子喔。吃起來在淡淡的甜味中帶著栗子的香氣，很高雅的味道。粉適合秋天的午後喝茶一起享用呢。

《日本甜點名稱「饅頭」的由來》
雖然單字跟中國的饅頭同字，不過指的東西卻完全不同。基本上皮都是用麵粉製成，用蒸或烤的方式來完成的一種點心。種類很多，據說最先是由諸葛亮所創始的，之所以會在日本流傳開來，那要追碩到14世紀，有一位從宋朝赴日的 林淨因 首先製作了奈良饅頭，「饅頭」這個名詞與甜點打入在日本國內是由此開始的。所以也算是中國的一種點心之演變哩。一般來說日式的饅頭在甜點的內部都包有甜餡。
“日本饅頭由來的日文介紹網頁”:http://www.pref.nara.jp/koho/kenseidayori2/tayori/t2004/tayori1603/hajime1603.htm “在奈良祭祀林淨因的林神社＊饅頭祭典之介紹網頁”:http://www.kasugano.com/kankou/spring/manjyumatsuri.html

さすが日本全国菓子大博覧会農林水産大臣賞受賞しました商品、包装も、味もとてもよいです。創業以来の一番人気商品らしいです╱不虧是得到日本全國菓子大博覧会農林水産大臣賞的商品，無論是包裝或味道都超優的。據說是該店創業以來最人氣的商品哩。