大家是否跟杏子一樣很愛吃鰻魚飯呢？每次去日本只要經過鰻魚飯專賣店就會毫不猶豫進店大快朵頤一番。鰻魚真的好美味，無論是蒲燒、或是白燒，口感都超棒的。杏子還曾經在九州福岡吃過鰻魚的涮涮鍋。只是，吃鰻魚好像只能在日本吃？台灣好吃的鰻魚好像都被外銷到日本去了，想吃好吃的鰻魚都沒甚麼機會。在台灣的日式餐廳點鰻魚飯總覺得吃的不太過癮，我常常很想在家就能吃到好吃又大份量的鰻魚飯啊。所以當我在網路上看到「鰻魚大王」蒲燒鰻魚的冷凍商品情報時，超開心 ! ! ! 就是這個啊 ! 味道都已經幫你烹調好了，只要加熱擺盤，一道道日式風味的鰻魚料理就能輕鬆上桌，超讚的。杏子實際使用鰻魚大王的蒲燒鰻做了幾樣鰻魚料理，吃的開心又滿足。現在就來看一下杏子的鰻魚獨享食記吧。
║ 鰻 魚 大 王 ║
訂購專線：03-3840-751
這次我買的是「蒲燒鰻魚禮盒四尾入」，有一個非常可愛的和風外盒。
一打開盒子就看見四尾很長的蒲燒鰻排排站，很有份量。
包裝上寫著手工拔刺；秘傳醬汁。看了都要流口水了哈哈。
冷凍包裝真的好方便，送人也很適合。冷凍保存期限12個月，所以不用擔心要馬上吃完。
打開後很好奇地量了一下長度，鰻魚長度有28公分，超大尾耶。
你看魚肉上這閃閃發亮的光澤，超美。將袋內剩餘的蒲燒醬汁澆在鰻魚上可增添風味喔。
這尾蒲燒鰻有250公克，想不想一人獨享呢？(另有330公克、400公克的鰻魚商品)
加熱的方式可以用水煮或鍋子乾煎、當然用微波爐或烤箱也沒問題。
煎過後肉質會比較帶有硬度與焦香。我個人偏好這種口感^^。
因為想吃鰻魚玉子燒，所以也一起做了一份。
來喔，超營養的鰻魚玉子燒登場。
呼呼，煎的鬆軟彈牙的玉子燒包著甜美的鰻魚肉，大口咬下超過癮啊。
鰻魚在手、變化多多。也可以作一道這種直接鰻魚放在玉子燒上面的【視覺饗宴】，哈哈。
看一下鰻魚的切面圖。醬汁在燈光下發亮，超美的。
在日本吃過一次鰻魚長到伸出碗外的鰻魚丼飯，回國後至今讓我念念不忘。有了一整條的鰻魚，當然要來試著重現當時的美食囉。你看，只要在白飯上淋上蒲燒醬汁；再將一尾加熱後的鰻魚放上、添加配菜，超有份量的鰻魚丼就完成囉。
另外也重現了在日本鰻魚專賣店吃的【鰻魚重】(鰻魚盒飯)。將一尾鰻魚切成兩半平舖在白飯上就大功告成。鰻魚肉超大塊幾乎看不到底下的白飯。
把剩餘的鰻魚肉切塊後煮成一碗鰻魚肉菜湯，嘿嘿，這一碗也超級有料超級好吃喔。
家中如果有小朋友也可以做這種鰻魚壽司飯。
來喔，一起來大口吃鰻魚。開動。
看一下鰻魚肉的背面，有烤過的痕跡呢。
在家吃鰻魚飯，真的真的好享受。而且一次可以盡情吃一整條，令人開心呀。鰻魚肉超級鮮甜、柔軟，搭配白飯一起吃，保證會讓你食慾大增。
鰻魚口味另有
鰻魚大王的鰻魚都是來自台灣雲林口湖、嘉義布袋的專業養殖場。品質安心、吃的有保障。
每逢節日就會推出優惠折扣，大家可以關注鰻魚大王臉書的最新情報喔。
鰻魚真的非常營養，具有高蛋白質、維生素 A 和 D、 Omega-3 脂肪酸、EPA 和 DHA，而且好消化，很適合全家大小一起吃。
日本人從江戶時代起，在每年的『土用丑日』都會吃鰻魚來做食補。夏天沒食慾吃鰻魚來補身絕對是最佳選擇。
好吃的鰻魚飯自己動手做，冷凍鰻魚一包在手、讓你家隨時隨地都是日本食堂喔。
鰻魚大王＜樂天市場＞ : https://reurl.cc/V1Ll7y
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