生吐司夯了非常久，無論是台系日系的麵包店至連全聯都推出生吐司的商品。大家吃過哪些口味的生吐司呢？杏子昨天買了一個「大吟釀生吐司」。這個口味很特別吧(笑)。其實這是8月23日新開幕的JR東日本大飯店 台北一樓 Pâtisserie「PREMIER SWEET」烘焙坊的人氣商品，據說一天只出8條，非常超級限量的夢幻商品。另外還有一個「富士山紅豆麵包」也超吸睛。大吟釀與富士山，兩個加起來就是一解哈日鄉愁的良藥啊。造型滿分之外，令人在意的是味道究竟如何呢？快來看杏子的試吃記吧^^。
JR東日本大飯店 台北。2021年8月23日開幕。這個地址的前身是六福皇宮。
一樓的大廳中設置有酒吧與香頌坊。
左手邊寫著PREMIER SWEET的招牌這裡就是【香頌坊】。
主要販售法式甜點與麵包、蛋糕等。
蛋糕櫃中的每一款蛋糕都好美啊。融合了法式風情與日本元素。
蛋糕每一款造型與口味都很有特色，比方說白桃紅烏龍、芒果慕斯蛋糕、玫瑰花園可頌等等。
條狀蛋糕的口味也很多樣，其中這個黑醋栗櫻桃磅蛋糕被作為開幕前三天的迎賓蛋糕，杏子在入住時有吃到。
大蛋糕的樣式也很漂亮，造型非常優雅，且口味也很獨特。這個是【台灣蘭】。口味吃得出特製濃郁巧克力和香柚的酸甜清香，隱藏食材有手工堅果醬巧克力脆片與海鹽櫻花脆餅。／售價：1400元(全年販售)
這個蛋糕是【一本櫻】。那個櫻花樹枝與央花樹都是用巧克力做的，可以吃喔。蛋糕體是檸檬紅寶石巧克力慕斯搭配Q彈的青蘋果果凍，還有隱藏提味的茉莉花慕斯，吃起來滿口花香。／售價：1400元(全年販售)
這個是【焦糖柑橘巧克力慕斯】／售價：1200元。
現場還有非常可愛的小點心。有開心果瑪德蓮、香橙瑪德蓮跟檸檬蛋糕與可麗露／價格：40元起。
可麗露一個售價60元，我覺得很便宜耶。
還有可愛的馬卡龍。口味覆盆子、紅心芭樂、黑醋栗等共有六種／售價每個：60元。
左手邊區域是麵包區。
這裡的麵包每一個都有自己的家喔。哈哈。我很歡他們的包裝，個別袋裝除了能保持麵包的新鮮度與口感之外、也方便拿取，超讚的點子。麵包種類有台式蔥花麵包、日式波蘿、北海道克林姆奶油麵包等。
其中最特別的就是「大吟釀生吐司」跟這個超巨大尺寸的「貴妃可頌」。
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說到法式烘培當然少不了法國麵包與大蒜麵包囉。據說明太子法國麵包超人氣，晚去就買不到了。
杏子這天先買了「大吟釀吐司」(150元)與「富士山紅豆麵包」(小65元)這兩款。帶回家後立刻拍照。超喜歡這個麵包袋啊。
尤其是「大吟釀吐司」的袋子還附有提繩可以直接提著走，超方便。
袋子上方夾有一條可彎曲的封口鐵絲，能牢牢地把袋子固定住，好棒。
「大吟釀生吐司」一開封就聞到一股很淡淡酒香，好特別。
拆封囉。這兩個擺在一起真的好有日本FU呀。
「大吟釀生吐司」尺寸雖然不會很大，但是很有重量。每日限量8條，是不是很稀有呢？(笑)。吐司正面還有烙印上店名。
切開來囉。
吃起來的口感是帶有淡淡酒香的風味。據說是大吟釀加入奶油下去製作、整個麵包體是柔軟中帶有彈性，比較偏向扎實口感。是我從未吃過的風味。
再來欣賞一下這個「富士山紅豆麵包」。
尺寸一共有大跟小兩種。我買的是小的。
近拍之後發現這樣看起來還真像是覆蓋了白雪的富士山呢。只不過這白雪是糖霜，哈哈。
切開來了，竟然連紅豆餡的形狀都是呈現山形？部會吧？太神啦，哈哈。
紅豆餡微甜順口，吃的到柔軟的紅豆顆粒與紅豆泥喔。螞蟻人必買。
剛剛上面提到的「黑醋栗櫻桃磅蛋糕」，它的包裝也非常精緻美麗。
住宿當天在房間開封後的樣子。蛋糕上方有黑醋栗巧克力片裝飾。
從未吃過如此夠味的黑醋栗風味，包裹在蛋糕外層的是很濃郁的莓果醬(也許是櫻桃醬？)
這款真的好吃，濕潤酸甜，喜愛莓果那種酸甜口感的人絕對不能錯過。這次體驗的兩款麵包真的好好吃，很開心可以在台北買到如此美味的麵包。如果你也是麵包控或是甜點控，可以找時間過來看看喔。
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Pâtisserie「PREMIER SWEET」
🍞
營業時間：10：00～20：00
位置：JR東日本大飯店 台北一樓
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